Это правда, что хороших фисташек должно иметь желтовато оболочки, пурпурно-зеленоватая кожа и плоть?

В Китае, где я живу, большинство фисташек продаются на рынке имеют очень белую раковину, и желтоватая кожа и плоть, как это:

enter image description here

Сегодня я прочитал несколько статей, утверждая, что эти орехи фисташки были такие белые, потому что они были отбеленные, используя перекись водорода, и хороших фисташек должно иметь желтоватый Панцирь, пурпурно-зеленоватая кожа и плоть, как это:

enter image description here

Итак, мой вопрос: есть белые фисташки отбеленный? Какой цвет фисташки в вашей стране?

+648
tardate 20 мая 2014 г., 15:45:10
29 ответов

Самые современные морозильные камеры мороз бесплатно тип. Вы бы знали, Если у вас не один, потому что вам придется размораживать его раз в месяц или около того. Не забудьте про мешок замороженных овощей на пару месяцев? (Я холостяк, делать это все время), овощи сморщенные и там куча льда в мешок. Если вам что-то оставит там достаточно долго, вся влага будет в конце концов вытащил и превратилась в лед.

+993
wea 03 февр. '09 в 4:24

Когда я делал такого рода вещи, как я хотел бы, чтобы мой картофель с хрустящей коричневой внешности, я бы сделал следующее:

  1. Выпекать кучу картошки.
  2. Заверните их по отдельности в фольгу и спрятать в холодильник.

Утром:

  1. Начните разогревать сковороду, немного масла в нем.
  2. Разрежьте картофель на слэбы
  3. Поместите картофель в кастрюлю и сезона.
  4. Иди, прими душ. (Я пустила воду, прежде чем я пришел на кухню)
  5. Переверните картофель, добавить остальные овощи, и некоторые приправы
  6. Иди одевайся
  7. Вернуться, перевернуть овощи (я оставил лук в слябах колец)
  8. Пойти и побриться.
  9. Используйте свою лопаточку, чтобы нарезать все небольшими кусочками.
  10. Разбиваем яйца в кастрюлю, схватка & сезон
  11. Закончите приготовление яйца и плиты.

В вашем случае, я не знаю, если я хотел смешать колбасу с овощами, а от звуков все овощи будут сырыми. Вы были бы вопросы, стараясь убедиться, что все приготовлено по степени требуется ... а держать их отдельно означает, что вы можете добавить одну минуту или две перед другими.

+954
Thinking Torus 18 окт. 2016 г., 16:55:07
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Это сочетание плодов макияж волокна, а также, сколько пектин фруктов. Высокий пектин фрукты легко студень, который помогает сгущаться вставить вместе с волокнистой части фруктов.

+905
Keith Provost 19 февр. 2013 г., 15:46:12

Я отвлеклась, собирая сухие ингредиенты для рецепта печенье и добавила сахара, который должен быть сливочным маслом. К счастью, сахар был добавлен в прошлом, и я смог спасти достаточно, чтобы крема.

Какое сливок масло и сахар на самом деле? Если бы это было на дне чаши под муку и т. д., Я мог бы просто бить все вместе?

Рецепт прост и требует только сливок, а затем добавить яйцо, а после этого сухие ингредиенты. Ничего особенного.

+884
jweather 6 июл. 2017 г., 7:26:27

Я нашел информативное .формат PDF, изображение ниже. Кроме того, на YouTube есть видео.

Cook's Illustrated Sep/Oct 1997 pages 16-17 showing typical use of chinese vegetable and meat cleavers

Нажмите на изображение, чтобы немного легче читать версии, но в формате PDF версия гораздо понятнее.

+860
user100464 26 авг. 2012 г., 23:51:15

Мой личный опыт показывает, что кукурузные лепешки останутся более сговорчивым, если хранится при комнатной температуре, но не может длиться так долго. Я бы предположил, что я мог бы найти некоторые очных испытаний от одной из привычных источников, но на удивление не означает, что это более вероятно, что хранить их в холодильнике и счетчик на самом деле не имеет никакого значения.

Независимо от того, где они хранятся, хотя, кукурузные лепешки будут сговорчивее на несколько дней. Даже мои домашние тортильи действительно хороши только для 3-4 дней, прежде чем они хороши только для приготовления чипсов.

Если вы покупаете их в тепле, во-первых, вы хотите, чтобы хранить их в открытой или завернутой в ткань, пока они охлаждения (так что влага испаряется и они не плесневеет), а потом сразу положить их в герметичную упаковку (так, что они не сушат дальше).

Кстати, есть еще один способ отправиться тортильи: помещая их во влажный контейнер (ткань, обертку или пластиковую еду cointainer) и разогревать их в течение короткого времени. Это эффективно попариться них, и лепешки будет податливой, пока они не круто.

+828
Dorian Dumontier 4 окт. 2014 г., 18:41:17

Есть определенные чище или химическое вещество, которое удаляет стойкий запах чеснока из льда или другого пищевого оборудования?

Около месяца назад моя жена и я заметил, что лед в холодильнике был небольшой чесночный запах и вкус. На осмотре, я заметил банку измельченного чеснока, что не был полностью закрыт в дверь прямо под льда (ледогенератор в холодильнике, и имеет резиновое уплотнение на дверь, где лед выходит, как это.)

Я убрал чеснок, бросил лед, и пропитывал съемный поднос льда/транспортер механизма в горячей мыльной воде. Первые несколько партий льда были лучше, но сейчас запах и вкус вернулись.

Сейчас мы просто не можем использовать льда. Есть трюк, чтобы чесночный запах?

Кроме того, вопрос чеснок со льда был только перегаром чеснока. Банку не проливать, и никогда не было никакого прямого контакта между чесноком и в холодильник.

+815
MattBoothDev 4 июл. 2011 г., 23:58:27

Незначительные функции является функция удержания и звуковой сигнал.

Это сохраняет последнее измерение в течение некоторого времени, так что вы можете выгрузить данные, а затем отсчитать количество.

По сравнению с ним, старый безмен потеряет измерения, как только пункт был снят, так что если ты взвешиваешь большая вещь, это может быть трудно, чтобы видеть дисплей.

Звуковой сигнал позволяет вам знать, что датчик поселились и чтение было сделано, опять же не будучи в состоянии видеть дисплей.

+795
Nopal ramadhan 29 нояб. 2018 г., 19:56:02

Персики - абрикосы - апельсины или сок - ананасовый сок вместо чанков-

+778
mike rigley 7 янв. 2016 г., 0:32:26

Единственное, что важно отметить, при обсуждении в американском стиле пиццы с сыром, очень важно, чтобы он был очень сухой моцареллы.

Есть два очень разных сыров под названием "моцарелла": в Европе, доминирующим сортом является то, что, согласно американскому законодательству, называется "свежий сыр", который поставляется в мяч, либо упакованы в термоусадочную пленку или упакованные в воде. В США, это позволило быть между 52% и 60% воды. Что типа моцареллы не подходит для использования в американском стиле пиццы, как его влажности слишком высок. В результате в американском стиле пиццы из тертой свежей моцареллы может быть с занудой, как вода вытекает из сыра, как он тает.

Обратите внимание, что очень хорошая пицца может быть сделана из данного вида сыра, это просто не подходит, что пытаюсь сделать в американском стиле пиццы.

В США, большинство моцарелла "низкая влажность" (45-52% воды): сухие, выдержанные, и продается в блоках вместо шаров, с гораздо более длительный срок годности, чем "свежий" моцарелла.

Я не могу показаться, чтобы хорошая ссылка снова (все, что я нахожу теперь сыр снобы тыкай их носом при низкой влажности моцарелла, гурманы настаивают, что только полный-жирный сыр вполне приемлемо), но я помню, как несколько лет назад подыскивал место, поставленному restauranteer обсуждаем пицца с сыром, которые помогли мне решить пиццы беды у меня было на тот момент.

На сайте отметили, что сыры на высоком конце "низкая влажность" приведет к точно, что я получил, чтобы выйти из духовки свой бренд 50% влага: неаппетитным прозрачный серый сыр, слегка горьковатый вкус.

Насколько я помню, они рекомендовали уровня влажности ниже 48%. Я пошел и нашел все труднее заблокировать моцареллы, чем бренд я использовал, и мои пиццы стали выходить намного лучше.

+775
Excalibur 19 февр. 2017 г., 1:32:57

Да, добавив слишком много воды в тесто можно отремонтировать. Что вам нужно сделать, это

Добавить: "торт муки" (не обычной муки), так что он может иметь более толстые, пушистые и гибкие текстуры. Проверьте свои текстуры, помешивая его вилкой (в вертикальном, круговых движений).

Кроме того, поскольку мука не имеют аромата, ни вкуса, вам захочется добавить немного сахарной пудры для вкуса или белым сахаром (не слишком много), потому что это сделает ваш торт твердый и хрустящий, и он перестанет нормально растет как надо. Она выйдет ровной и упругой, особенно по краям, если добавлено слишком много сахара. Как для аромата, в зависимости от общего вкуса вашего торта, вы можете использовать ингредиенты, такие как ванильный экстракт, экстракт миндаля, экстракт лимона, порошок какао и др. Чтобы сделать ваш торт объединиться и добавить пышность ее, добавить немного соды и дайте ему сидеть в течение приблизительно 5-10 минут. Разрешить выпечки соды, чтобы работать это волшебство. Выпечки соды, после остался сидеть некоторое время в тесто, делает тесто пушистое и moussey. Когда он получает как это, ваш торт будет иметь прекрасную текстуру. Тогда, когда вы начинаете лить тесто в форму для выпечки или сковородки. Иногда вы можете не хотите ждать, но вы должны ждать пищевой содой, делать то, что он должен делать, чтобы получить результаты, которые вы ищете. В подтверждение, да, слишком много воды в коробку смесь торт Тесто может быть исправлена.

+737
Robert Rea 13 дек. 2011 г., 6:16:12

Я тоже давно ищу рецепт стручковой фасоли с Дин тай Фунг и хотя я не нашла точного рецепта, я подумала, что было больше, чем полдела получать подходящую текстуру для зерен. Увы, я наткнулся на этот блог, который наиболее близко напоминает то, что мы ищем: http://userealbutter.com/2011/06/20/chinese-dry-cooked-string-beans-recipe/

Метод, описанный здесь, является первой стирки, обрежьте и высушите фасоль. Затем они обжариваются во фритюре в масле, малолюдный, 3-4 мин на партию.

Я знаю, что этот пост был не активен, но я был так счастлив, что нашел его, что я хотел поделиться, как я уверен, что есть и другие ищут одно и то же!

+697
Legotruck 16 дек. 2013 г., 15:40:57

Я воскресил меня за тесто просто делать еще одну партию, и в том числе за тесто в нем. И, как другие упомянули, это являлось на вкус гораздо лучше. Я просто пусть он воскреснет, и текстура была немного толще, хотя мне это очень нравится. Следующую партию, которую я позволил достаточно времени, чтобы подняться, был хорошим и пушистым. Тааак хорошо.

Спасибо за ваши комментарии, БВ

+613
alesub 12 апр. 2014 г., 22:38:05

Нам дали около 8 фунтов замороженных гусиной грудки в мешке. Я думаю, что мы можем его разморозить, а потом готовить все это; мультиварке будет лучшим вариантом. Есть способ приготовления этого гуся? как я понимаю нужно готовить долго, чтобы быть нежным. Это может быть потом замораживать на более мелкие пакеты. Мы думали о приготовлении этого на Рождество.

Редактирование - гусь без кожи

+604
Jubileu Tembe 7 нояб. 2019 г., 18:30:29

Чай в пакетиках просто для удобства. Я индеец, а мы, как правило, добавить чайные листья в кипяток и сахар. Моя жена любит зеленый чай и она покупает чай "черный дракон" и чай в пакетиках в порошке или в самом деле пыль. Я хотел бы избежать пакетики чая столько, сколько я могу, почему до тех пор, пока я правильно заварить чай в кипятке я не нахожу вкус и аромат на высоте.

+566
Andrea De La Cruz 17 янв. 2019 г., 1:35:32

По окружности кокоса, нарисовать линию с водой. Это создает линию разлома. Затем сильно ударить по этой линии с небольшой скалы или эквивалента и вуаля! Не верите мне? Попробуйте!

+406
mohammad yousefi 6 авг. 2019 г., 20:47:00

Многие другие вопросы были рассмотрены выше, но позвольте мне предложить еще один: тосты механизма ГРМ.

На некоторых печей тостера, есть отдельные элементы управления таймер для поджаривания и для духовки. Контроль каботажное судно будет в плане тостов тьмы (или, может быть, 1-10), в то время как таймер духовка будет в минутах. Это на мой взгляд, отличный способ сделать это.

На мой херовый евро-про духовку, там один таймер для духовки и тостера. Я понятия не имею, как долго это берет, чтобы сделать тост для моей желаемой прожарки и таймера не достаточно иметь точность обработки раз 2 минуты, в то время как для печки, что так или точности не представляется необходимым.

+391
cstrand 31 мая 2016 г., 16:01:42

Клам оладьи Кеньона это тесто вам нужно.Я покупаю его через интернет сейчас, потому что я не могу найти его нигде.Его так же, как в штате Массачусетс.Моя мама делает куриного палец каждое Рождество с 1 пинтой соуса утку купил в ресторане китайской кухни.Сейчас я живу в другом штате и должны сделать свой собственный соус для утки:-(

+306
Shubham Avasthi 2 мар. 2012 г., 3:51:48

Не очень хорошая идея. Повара духовка снаружи, так что к тому времени, ваша курица делается снаружи, все еще будет сырым внутри. Если вы готовите больше, так что кулинары через, снаружи будут такие жесткие, как обувная кожа и внутри будет достаточно теплой, чтобы побуждать микроорганизмов (которые, возможно, выжили в морозильник), чтобы гноиться, что может пресытиться тобой.

Положить его в кастрюлю накануне вечером, накройте его (или нет, как Элтон Браун иногда предлагает), и поставить кастрюлю в холодильник. Когда вы возвращаетесь домой с работы или любой другой, Разогрейте духовку до 450 Ф, приправить и запекать до готовности. Когда это делается? Это делается тогда, когда:

Курица делается, когда мгновенное чтения термометр читает 165 градусов Ф когда вставляется в самую толстую часть бедра (ноги курица должна легко покачиваться из розетки.) Вынуть курицу на блюдо и дайте постоять в течение 10 минут, так что соки возвращаться в мясо перед тем, как резать.

http://www.foodnetwork.com/recipes/tyler-florence/the-ultimate-roast-chicken-recipe/index.html

Обратите внимание, что некоторые скажут, 165 Ф окончен сделано, но это лучше, чем потерять почку E. coli или другие неприятные microbeasties.

+295
USER123 12 сент. 2010 г., 5:32:53

Правда фреш производится на биологический процесс. В определенных пределах, брожение может протекать быстрее при температурах теплее, но в конце концов, вам придется ждать для культуры, чтобы расти и делать свою работу, испускающий кислоту, которая не загустеет крем.

Я бы осторожно повышать температуру выше более, чем очень теплой комнатной температуре, однако.

Мой опрос рецептов (вы не указали тот, который вы использовали) указывает, что следует использовать после восьми до двадцати четырех часов, но он будет толще, тем дольше вам ждать. Даже после окончания периода брожения, несколько рецептов указывают на то, что он будет продолжать густеть и улучшаться в течение нескольких дней в холодильнике.

+241
Titto Jose 13 февр. 2016 г., 12:12:49

Бри-это большая семья, мягких сыров. “Бри де Мо” - это особый вид сыра в этой семье. Во Франции (и ЕС), но не обязательно в остальной части мира, “Бри де Мо” также защищен именем и должны исходить из конкретной области и быть изготовлены из непастеризованного молока.

Родовое слово “Бри” тоже, как правило, относятся к этому стилю бри, но есть и другие “бри”, или защищенным (“бри де Мелен”) или нет. По моему опыту, сыр под названием “Бри” (без дополнительного квалификатора), как правило, пастеризуют и/или промышленные версии “бри де Мо”, но слово также может обозначать несколько разных сыров, иногда выпускались с другими ингредиентами (особенно пастеризованное молоко, но я также знаю, что некоторые козьим сыром бри, например). Это верно как внутри, так и за пределами Франции.

Вкус и текстура реальной “бри де Мо” из непастеризованного молока значительно отличаться, не обязательно в хорошем смысле, если вы не привыкли к сильным сырам. Прочая Бри вы найдете в магазинах почти всегда мягче и менее (в состоянии) созрели.

+202
Gireesh 23 мар. 2015 г., 11:48:25

Что бы быть подходящим заменителем пармезана (parmagiano реджано) в рецепте?

+190
AlinaA 2 мар. 2019 г., 8:02:52

Срирача-это в первую очередь красный перец, он используется для тепла. Вы могли бы заменить его на что-то подобное Ортеги мягкий тако соусом.

Если бы это был я, я бы уменьшить количество Срирача, используя только 1/2 чайной ложки или около того. Вы получите немного тепла, не будучи подавляющим.

+167
aserlich 8 дек. 2010 г., 9:15:41

Я ищу способы, чтобы сохранить банан, и большую часть времени они сказали, что мне нужно, чтобы обернуть стебли в пластиковый или скотч, так что газ не приходят, они сказали, что этот газ является причиной, почему банан созревает быстро.

Я думаю, что, может быть, разделяя бананы потом резать стебель каждого из них вместо того, чтобы оборачивать их эффективно сохранить бананы? Это занимает очень много времени, чтобы обернуть каждый стебель.

enter image description here

+126
Barb Scott 20 февр. 2013 г., 8:18:44

Делия Смит-серия из трех книг под названием Делии, Как приготовить. Она направлена на обучение основам приготовления пищи для всех, но очень очень англичане в свои рецепты и методики. Это современные книги, так что нет никакой проблемы с помощью рецептов.

Я не знаю, сколько истории она дает с точки зрения кухни, хотя она не упоминается, некоторые из них иногда.

+103
Samuel Shifterovich 3 нояб. 2016 г., 13:01:27

Полностью мнение. Знаю, что многие кулинары, и особенно те, кто имел доступ к дистанционным кур и они сами себя воспитали, считаю коммерческих бройлеров должно быть невкусно, водные массы, что является просто базой белок, который лечил в блюдо хоть польза специй и других ингредиентов, чтобы придать ему вкус, в большинстве случаев. Это тоже мнение, но его разделяют многие.

Конечно накипело, и бросая в бульон, занимает некоторое вкуса коммерческой куриной грудки и выбрасывает ее. И то, что вы описали, безусловно, накипело, не шпарки туш в шпарильном чане. Но, если этот вкус человеку не хорошо, или то, что они хотят, чтобы начать с, как это расточительно и глупо? Во многих культурах считается субпродуктов, чтобы быть одними из лучших и самых востребованных белков, но нам, например, культуры, в основном, находит их наступления и отходы, так отбрасывает их или использует их в качестве корма для животных, но нам повара не считают это расточительством. Это вопрос вкуса. Носа до хвоста техник, и некоторые попытки вернуться к методам типа "наследие" направлена на изменение этих вкусов, но обе стороны имеют мнение.

Это то, что накипело и, используя технику, я бы лично использовать? Нет, не обычно, но это мой выбор. Я вижу его очень часто используют в тех блюдах, хотя использовать куриный, особенно тогда, сдобренной пряностями. Я бы предпочел видеть тогда бульон использовать, но многие, вероятно, найти бульон слишком водянистым или загружается с жира, чтобы быть полезным. Как утверждать, что техника-это расточительно и глупо, ну мне то хорошо в личной или культурной критичная зона сродни вызову в загородном приготовления крестьянской еды, потому что он не следует за французскими методами или позвонив французской кулинарии претенциозным, потому что она опирается на методы, что мама не научила их. Это метод, который я не использую или очень нравится, но если дает другому человеку результаты, которые они предпочитают, это их выбор.

+101
Adibas03 3 сент. 2014 г., 10:37:29

Моя тетя Мори использовал плитой, на вершине одной из горелок ее керосином заправлен печка. Она сделала абсолютно сказочные торты и другую выпечку с ним!

Современная версия того, что производится Коулман. (Амазон продает его по цене около $30.) Он сделан для работы на пропан печки, но я не вижу никаких причин, почему это не будет работать так же хорошо на верхней части газовой горелки. enter image description here

+99
abdi 12 мар. 2017 г., 14:52:55

Когда я был в скаутинге картона печей, нагреваемых углем, что-то есть. (Только снаружи!)

  1. Картонная коробка.
  2. Выложены аллюминевая фольга
  3. Отапливаться углем в брикетах. Те, что я помню, использовал два аллюминевых пирог кастрюли, чтобы держать брикеты с одним вниз, как в основание, другой на вершине, чтобы держать briguettes.
  4. Температура контролировалась, сколько брикетов используются.

Я ела еду из картонной печь, но никогда не действовал сам. Если я правильно помню, это был фруктовый пирог, так что я не уверен, если это имеет температурную стабильность для торта.

Более подробная инструкция по одному, кто работает картона печей: http://www.usscouts.org/scoutcraft/oven.asp

+62
Bradley Carter 20 янв. 2013 г., 10:37:19

Я думал, что это дубликат, но я не могу найти оригинальный, а кто-то редактировал его, чтобы быть читаемым, поэтому отвечу.

  1. Они не смешиваются, потому что они не могут смешиваться. Вы не можете получить их смешивать. Нет никакого способа, чтобы сделать взбитые сливки из молока и масла.
  2. Молоко выглядело именно так, потому что там были пузырьки растопленного сливочного масла, плавающими в нем.
  3. Использовать его в любой рецепт, который требует немного молока и немного масла, не заботясь о порядке. Сдобное тесто, запеканка, гарнир, и т. д.
+13
Ben Despain 1 окт. 2013 г., 21:36:23

Показать вопросы с тегом