Сырое мясо в стиральная воды

Мы немного поспорили - мой подход для мытья посуды, чтобы получить горячий, чистый, мыльную воду, а затем мыть столовые приборы, тарелки, миски и стаканы, прежде чем перейти к посуда и, наконец, все, что было загрязнено с сырым мясом. Таким образом, нет никакого риска сырое мясо соки загрязняют вещи, как стаканы.

Моя жена говорит, что это бред и ОКР - она будет совершенно спокойно использовать мою мытья посуды воду для того чтобы помыть ей сырого мяса в руки, прежде чем я имел шанс, чтобы вымыть тарелки и стаканы и т. д. Ее точка зрения: -Это горячей и мыльной - все плохие умрут -Она еще жива, несмотря на этим всю свою жизнь.

Я объяснил, что можно заболеть и не умереть, но как вы можете себе представить, это не поможет делу!

Так что - за вас ребята - я иду с мой подход к гигиене питания?

+274
Phil Rybka 12 дек. 2013 г., 21:47:23
40 ответов

Я получаю хорошие результаты для семги на большой зеленый яйцо в 150-180 Альф (200 слишком высока), с косвенным тепла. Курить как минимум за 6 часов опрыскивание каждый час с яблочным соком.

+986
Dan Beaulieu 03 февр. '09 в 4:24

Этот вопрос включает в себя множество суб-вопросы, на которые нет простых ответов, поэтому этот ответ немного долго.

Из моего опыта производить десятки начинающих с нуля на протяжении многих лет, я вынужден не согласиться с некоторыми подробностями приведен в другой ответ. Есть два гола в первые дни стартера:

  • Производим среды благоприятны для роста дрожжей и молочнокислых бактерий, в то время как рост других неприятных вещей, которые могут взять на себя ваш стартер и привести к его испортить.
  • Начать производить "ритм" питания, которые будут стимулировать естественный цикл дрожжей и бактерий. Вообще говоря, дрожжи быстро растут после кормления (восходящая фаза), но их продукты жизнедеятельности и другие изменения позволят бактериям взять верх и начать расти сильно после (стадии "кислый"). Если культура становится слишком кислой до дрожжи являются устоявшимися, и графики кормления нечасты, это может занять несколько недель, чтобы установить стартер (если вообще). Если культура не достаточно кислый, плохие вещи могут начать расти и портить свой стартер. Хитрость заключается в нахождении срединного пути, и график кормления является основной частью этого.

(1) подавать свои стартер более чем один раз в день, на мой взгляд, полезным инструментом, гарантирующим высокий уровень успеха в первые дни нового стартера. Как минимум помешивая, по крайней мере, пару раз в сутки будут препятствовать плесени и других микроорганизмов от получения установленной на поверхности до культуры становится кислым (например, кислой). Это правда, что кормление слишком часто может не дать соответствующего уровня кислотности возникает в первые несколько дней, но это можно преодолеть двумя способами.

Одним из решений является добавление искусственных кислотностью. После многих испытаний различных форумах в интернете обнаружили ананасовый сок является идеальным дополнением, чтобы сбить рН и добавить кислотностью в первые 2-3 дня закваска роста. Используйте его вместо воды. (Обратите внимание, что этот процесс может быть сделано с кормлениями каждые 24 часа или чаще.)

Другим решением является добавить только частичное кормлений в течение первых двух дней (например, после похудения, как этот). Чтобы объяснить этот метод более подробно, а не удвоение стартер с каждым кормлением (и выкидывание половины), можно добавить ту же сумму каждый раз в течение первых нескольких кормлений, не отбрасывая ничего. Таким образом, первое кормление было удвоить количество стартера, но второй бы добавить только 50%, третий добавил бы 33%, четвертый 25%. Каждое дополнение будет обеспечивать свежими продуктами, чтобы стимулировать рост дрожжей, одновременно концентрируя кислотностью.

(2) "тест поплавка" - это хорошо для зрелого начала, но я не думаю, что это достаточно хорошо, чтобы оценить, когда ваш стартер может быть готов для хлеба. Очень сильный стартер сними и значительно вырастут в течение нескольких часов после кормления. Я бы подождал, пока это не произойдет.

(3) Во-первых, нет никаких причин, чтобы быть расточительной. Я не знаю, почему многие стартер рецептов начинается с чашки муки и отходов фунтов муки в течение первой недели. Я часто начинал с 10-20 грамм муки. И тогда я следую режиму, как по второй ссылке выше, или что-то вроде предложил на второй странице обсуждения ананасового сока решение, где вам нужно всего лишь несколько ложек, чтобы начать работать и вам не нужно отбрасывать все, по крайней мере первые несколько дней. Работая в малых количествах не откладывайте создание вашего стартера, а если ты только используя столовую ложку или две муки для каждого кормления, это не много, чтобы отказаться.

Что касается соотношения для кормления, Как я уже сказал, Многие предпочитают решение, которое на самом деле не сбрасывает ничего в течение первых нескольких кормлений, чтобы производить достаточное кислотностью. После того, как вы начинаете видеть дрожжей ответ с большим количеством подъем (не просто маленькие пузырьки, которые могут быть из-за бактерий или большие пульсации в пузырьки, которые обычно происходит в первые 48 часов, из-за плохой активности бактерий до культуры становится кислым), вы можете начать избавляться и наполнять. Многие люди удваивают культуры с каждым кормлением, но у меня были лучшие результаты, делаю 1:1:1 кормление (1 часть закваски и 1 часть муки и 1 часть воды по массе) на данном этапе, пока дрожжи явно показывает какую-то активность, даже если они могут быть медленнее.

Если стартер зрелые, вы можете быть более агрессивными с выкидыванием и пополняя, или же планировать вперед и только сохраняя в небольших количествах стартер для следующей партии, так что вы не должны отбросить много на всех. Я считаю 1:1:1 кормление отличается хорошим балансом (фактически эквивалентно отбрасыванию 2/3 стартера и пополнения остальное). Сбережений в меньших количествах стартер, как правило, производят более мягкий стартер, делая ваш метод избавления половина может привести к несколько более кислый продукт, который некоторые люди предпочитают. Делаю 1:2:кормление 2 или даже используя меньшее количество стартера при каждом кормлении также может иметь преимущества, но это требует сильного, зрелого стартера. (По некоторым обсуждении различных мнений по кормлению соотношениями, см. здесь. В целом, в правильном соотношении, это то, что, кажется, работает с вашим стартер и добывать хлеб насущный вы думаете вкус хороший.)

(4) Вы можете уйти с 24-часовой промежуток между кормлениями в течение первых нескольких дней, но, как я сказал, Я бы, по крайней мере, помешивайте его через каждые 12 часов или более часто, чтобы избежать оседания плесень. Ананасовый сок ссылкам выше рекомендуется кормить более часто в первые пару дней, чтобы избежать разбавления кислоты. Я согласен с этим советом, если вы были с помощью воды и рыбы и удвоение стартер с каждым кормлением, так вы не позволяющей правильное развитие кислотой. Но если вы будете следовать метод сок или другой способ, описанный в одной, то кислотность будет концентрироваться с начальной кормлений, а не разведенный, и более частыми кормлениями могу дать дрожжам "зацепиться" быстрее.

После создания (и 12-часовой подъем-и-падения цикла является хорошим ориентиром), я определенно рекомендовал бы 12-часовой цикл кормления при закваске культурами хранятся при комнатной температуре, если вы предпочитаете более кислый хлеб результат (и потенциально более слабой культуры). Это действительно зависит от вашей комнатной температуры, пропорции кормления, и ряд других вещей-закваска может работать с большим количеством различных условий. Я предпочитаю использовать мои закваски Для приготовления хлеба, и я редко на самом деле использовать его, чтобы сделать очень кислый "хлеб на закваске" хлеб, поэтому мне нравится держать ее очень мягким вкусом по соображениям технологичности. Кормление каждые 12 часов при комнатной температуре (или даже каждые 8 часов в теплых температурах) будет делать это. Когда я не выпечки для некоторое время, я поставил культуру в холодильнике и принимать ее по меньшей мере одно кормление перед оживлением.

Опять же, немного подумав, можно избежать отходов. Нет никаких причин, чтобы держать чашки и чашки стартер валяется, отбросив половину каждый раз, когда вы кормите его. Когда я сохранить культуру в холодильнике, я вообще сэкономить около 1/9-е, что мне действительно нужно для моего среднюю порцию хлеба (который может только пару ложек: я часто оставляю мой стартер в крошечные баночки, оставшиеся от дижонской горчицей или чем-то). Затем я удалить его накануне, сделать 1:1:1 кормление, через 12 часов сделать 1:1:1 кормление (не отбрасывая ничего, так что теперь 9 раз оригинальный стартер количество), и у меня очень мягкий и активный стартер готов. Если я не использовал его на некоторое время, я сделаю 1:2:кормление 2 или даже более высокое соотношение для разбавления избыточной кислотностью, которая имеет тенденцию к росту.

Чтобы ответить на последний вопрос, как долго это берет, чтобы разработать надежный стартер: я бы сказал, что с 12-часового кормления после похудения, как во второй ссылке выше, я могу иметь несколько надежных стартера возможность выпекать хлеб примерно за 3 дней, при условии хорошего качества ржаной муки. В зависимости от условий, иногда это может занять еще день или два, но пару дней регулярного кормления независимо от того, будет убедиться, что он действительно сильный. Я сделал этот метод более десятка раз, и у меня никогда не было сбоя. До этого, в 24-часовой цикл кормления, у меня было несколько неудач (я имею в виду плесень или другие вещи происходили), и это обычно занимает не менее недели, чтобы создать культуру. Я на самом деле не используется метод ананасовый сок (только вода), так что, возможно, это более надежно, используя 24-часовой цикл кормления в первые несколько дней.

(Обратите внимание, что почему я говорю, я подготовил несколько десятков стартеров на протяжении многих лет, потому что у меня нашли этих методов, так надежнее и не разорительно, что я часто даже не утруждаются возродить старый стартер я пренебрегал в течение месяца-это почти так же легко сделать новую.)

Ржаной муки, я нашел, это действительно полезно, даже если вы в конечном итоге планируете переключиться на пшеницу для нормального кормления (что вы можете сделать, когда вы получаете взлеты и падения в течение 12-часового окна). С цельнозерновой мукой, я часто начала занять гораздо больше времени, чтобы устроиться.

+893
Raj Kumar Vishwakarma 5 нояб. 2012 г., 7:34:55
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Прошлой ночью некоторые мои друзья пытались убедить меня, что decrystallizing мед вреден для меда. Я не купить его.

Есть ли правда на их претензии? Я не мог найти ничего, чтобы поддержать их, или даже что-нибудь рассматривает вопрос вообще.

+846
Kenbrad 20 февр. 2014 г., 10:14:17

Заменяя масло для масло быстрого хлеба было бы хорошо, но вы только использовать 1/2 количества масла, и дополнительно добавляют две протертые яблоки. Это около 84% воды, существенно увеличивая количество жидкости в рецепте.

Дело в том, что метод этот тыквенный хлеб опирался на метод сливок, который требует твердого жира; изменения в жидкое сало и яблоки) бы кардинально изменить результат. Это сделает хлеб плотнее (без закваски из сливок) и более влажные от увеличения жидкости.

Затем, путем разрезания сахара почти в половину, вы ослабили способность хлеба для удержания воды, как сахар hydrophylic. Поэтому, казалось бы, более влажный.

+840
Zerikito Williams 27 июл. 2015 г., 12:54:50

Всякий раз, когда ты видишь пену в бутылку или банку, который не был потрясен, он указывает на то, что какой-то процесс брожения происходит. Если имеется неприятный запах, у вас есть бактерии делают брожение, что вызывает пену.

Выбросить их - Господь знает только то, что ошибка является причиной проблемы, и не стоит выяснять.

ОТО это может быть время для дезинфекции поверхностей вашей кухни. Люди забывают протирать внутренние части шкафов, а затем положить вещи, как баночки рассол из-под навесного шкафа, под ложное впечатление, что так он выглядит чистым, не может быть ничего, застрял там, что может упасть в банках.

Я просто выкинул бутылку из черной смородины сердечные, потому что это "неестественно" пена в нем ...

+833
scott schmidt 4 апр. 2014 г., 7:50:40

Гуакамоле.

Я понимаю ваше разочарование. Мне нравится свежий, но я его не использую кинзу в достаточно больших количествах, чтобы пройти минимальную сумму, они продаются в местном продуктовом магазине, пока он не сгниет. Так я купила баночку сушеной кинзы для случайного раз я хочу его.

+830
Maxim Vladimirsky 14 нояб. 2013 г., 19:00:08

Я люблю делать свой хлеб - мы редко покупаем в магазине купить, но это, как правило, уходят очень быстро. Часть привлекательности является то, что он не имеет никакого "мусора" в нем - искусственные консерванты, которые, я уверен, способствует прекрасный вкус. Там ничего натурального я могу добавить к нему, чтобы остановить это происходит так быстро плесневеет?

+812
user68996 2 янв. 2010 г., 16:03:21

Взять приличного размера пищевой пленкой, положить лук с отрезанной частью вниз в центре. Закрыть пленкой за круглую часть и крутят весь воздух из обруча.

Лук будет оставаться в холодильнике в течение нескольких дней.

+795
Jo Wilks 17 апр. 2013 г., 17:35:04

Взбивания крема основана на расширении газа работу.

Когда вы делаете взбитые сливки бить, бить мелкие пузырьки воздуха в креме. Крем ловушки воздуха и становится, по сути, матрицей, которая держит этих пузырьков-пены.

Вашего газа заряженных молокосос делает то же самое совершенно иначе.

Когда вы берете молокосос с газом, есть высокое давление газа внутри с кремом. Крем на самом деле поглощать закись азота вы положили. Из-за давления газов на погруженные можно рассматривать как очень маленькие пузырьки в крем. Так что у вас есть матрица на газ и сливок, а потому, что пузырьки настолько малы, это по сути просто крем.

Охлажденной жидкости более легко поглощают газы при высоком давлении, поэтому его хорошо использовать холодными сливками и держать весь блок в холодильник. Ограниченный объем перемешивания (встряхивания) предоставляет больше крема на газ, улучшение поглощения.

Когда вы отпустите крем от устройства, вобравшие газ быстро расширяется. Пузырьки становятся крупнее, и ваш крем в соотношении пузырь становится больше похожа на пену, что мы знаем, как взбитые сливки. Это действительно ровно то же самое, только с закисью азота вместо обычного Оль скучный воздуха внутри пузырьков.

Почему закись азота? Как я понимаю, это потому, что это самые дешевые номера-токсичных, без запаха и вкуса газ вы можете получить. Углекислый газ-это хороший выбор, но, к сожалению, это горько. Не подходит крем.

Наконец, почему трясется слишком плохо? Что я не знаю наверняка, но я знаю, что бывает, когда за-плеткой тебя крем с помощью миксера. Вы делаете масло. Возможно, газ или высокого давления поощряет это преобразование, или, может, ты просто сбивают его еще когда-встряхнуть вас. В любом случае, я уверена, что ты по сути сделал масло, когда вы слишком сильно пожал ее.

+778
gvsrepins 8 июл. 2013 г., 9:41:58

Madehow.com рассматривается весь процесс изготовления арахисового масла.

Арахисовое масло обычно производится двумя шлифовальными операциями. Первые снижают орехи до среднего помола и второй тонкой, гладкой текстурой. Для тонкого помола, зазор между пластинами около .032 дюйма (.08 сантиметр). Второй метод используется очень высокая скорость comminutor, что имеет резания-скалывания и истирания сочетание действий и работает на 9600 оборотах. Эта филировальная производит очень мелких частиц размером менее 0,01 дюйма (.025 сантиметр). (Выделено мной)

Однако, создавая необходимую эмульсию жира и частицы могут иметь большее влияние. Как с мороженым, жир обволакивает язык и помогает предотвратить зернистой текстурой.

Редактировать: Этот доклад Micromeritics, а реологический анализ фирмы, показывает частицы размерами три (безымянный) шоколадные батончики. Однако, она имеет полезный график диаметры частиц. На гладкую плитку шоколада, примерно 50% частиц меньше 5 нм, и почти 80% - менее 10. Самое низкое качество бар имеет только 25% частиц размером меньше 5 нм, и только 45% - менее 10.

+775
elektron 12 дек. 2012 г., 19:59:06

Для начала я держал тостер вверх ногами и еще с помощью пылесоса с узкой насадку в сочетании с осторожном встряхивании, чтобы попытаться выбить пыль. Если это имеется сжатый воздух в баллончиках и часто используется для удаления пыли из электронных устройств и компьютерных систем. Ниже приводится один пример из Amazon, хотя вы должны быть в состоянии найти альтернативы на локальном компьютере или ритейлер электроники:

http://www.amazon.com/Compressed-Gas-Duster-10oz-Pack/dp/B004E2MF5S

Хотя это может быть заманчивым, чтобы использовать кисть или похожие, чтобы удалить пыль я бы не рекомендовал его, потому что нагревательный элемент может стать довольно хрупким путем постоянного нагрева и охлаждения. Также если некоторые из щетинок отделяться во время чистки вы можете либо оставить токсичного пластика или металлических волокон, которые могут вызвать короткое замыкание.

Само собой разумеется, сделать это с шнур питания удален для безопасности. Тостер будет электробезопасен, как только власть была удалена, это же предположение не должно быть сделано с помощью других приборов, таких как микроволновые печи и телевизоры.

+767
Vemonus 19 авг. 2012 г., 2:44:49

Есть простой факт, который много промежуточных повара, похоже, не понимают:

Скорость, с которой вы насос тепла в пищу, оказывает огромное влияние на то, что конечный результат на вкус.

Итак, если вы кладете еду в холодную кастрюлю, и он нагревается медленно, в итоге вы получите другой результат, чем если бросить его в горячую кастрюлю, которая передает много тепла в пищу сразу.

Оба метода имеют свое место на кухне, но в "жаре быстро" обычно дает результаты, которые большинство людей как - овощи остаются более упругой, рыхлым пищевыми продуктами получить красивую корочку, липкие вещи легко выделять и т. д. Поэтому он используется чаще. И если вы хотите хороших результатов, я предлагаю придерживаться рецепта и использовать нагретого или холодного Пан, как он направляет вас.

+767
Knightwisp 2 авг. 2017 г., 6:13:35

Тефлон является инертным веществом на всех, но самый высокий (приготовление пиццы возможно) температура. Дюпон утверждает, что она становится неустойчивой выше 260 500 по Цельсию или по Фаренгейту. Пиролиз (разложение органических соединений в отсутствие кислорода) является обнаруживаемой при 200 C/ 390 Ф.

Тефлон-это результат ошибки кого-то химики, пытаясь придумать альтернативный хладагент для тех, которые используются при создании холодильного оборудования (диоксид серы, яд, и безводный аммиак, вонючий). Их задачей было придумать без запаха, нетоксичный газ, который не будет вонять и травить людей, не проводит электричество, и все еще работает хорошо. Некоторые из дешевые кастрюли и сковородки я использовал несколько десятилетий назад иногда отбросить небольшие чешуйки тефлона в пищу (по-настоящему skrinchy в зубах), и я не нравится, как тефлоновая посуда оладьи еда, так что я не собственный, но небольшой горшок я использую, чтобы сделать рис.

+732
caper 28 сент. 2018 г., 19:53:28

Вы должны использовать фритюрное масло или кукурузное масло, чтобы сделать "африканские капли пончики" или вы можете использовать растительное масло?

+725
Najib Fadil 22 окт. 2018 г., 18:24:18

Лучшее льняное масло. Следующий лучший соевое масло. Третий лучший-это жидкий канолы (не гидрогенизированные Криско).

Это потому, что где те масла, которые перечислены на индекс йод, который является мерой того, насколько масло будет полимеризоваться. Полимеризация-это когда масло превращается в пластик и фактический химический процесс, отвечающий за "приправа".

Вот целый сайт, посвященный этой теме Более подробно:
Химии чугун приправы: научно-обоснованной инструкции

+722
Steve Klein 29 авг. 2017 г., 4:03:17

Выступая от выдумки, я получил наиболее стабильные результаты, используя сверхтонкие / сахарную пудру.

  • Я не заметил вопросов, связанных крахмал с сахарной пудрой, но ваш пробег может варьироваться, проблема у меня была с ним из-за слипания несмотря на крахмал (особенно в глазури в последнее время).
  • Я использовал гранулированный сахар, чтобы сделать помадку и зернистым. Я растаял почти все, но надоело, помешивая его, как он сошел с ума толстой. Я полагаю, что это возможно, чтобы получить его до полного растворения сиропа, но это займет больше времени, чем она того стоит, поскольку вы, вероятно, собирается запустить риск прожигания.

Относительно вкуса и структуры, то вы не получите ничего особенного из сахарной пудры. Однако, вы получите более предсказуемый продукт, и мороки меньше ждем, чтобы он растворился. Вы также сможете избежать проблем текстурой и снизить риски, вызванные длительное время в горшок (т. е. слишком много тепла, повышает вероятность накопления влаги в случайном порядке).

+639
Nicolas78 6 сент. 2014 г., 2:11:42

Попробуйте тмин как заменитель тмина. Она имеет похожий вкус, только немного более интенсивным. Некоторые люди предпочитают вкус тмина и использовать ее во всех своих рецептах вместо тмина.

Я не могу сказать вам, если у вас будет аллергия на эту траву, так как я не знаю, если вы будете аллергия на какие-нибудь другие травы, потому что ты аллергия на тмин. Тмин приходит из совершенно разных растений. Он принадлежит к тому же семейству, аниса, фенхеля, укропа, тмина, лакрицы и кориандра. Так что если у вас аллергия на все эти (т. е. всей семьей), вы, вероятно, аллергия на слишком тмина. Но если ваша аллергия ограничивается тмина, вы могли бы дать тмина попробовать.

+610
Zahur Sh 12 июн. 2015 г., 9:23:20

Это не правда, что выпечка разрушает специи (для большинства специй я знаю; если вы положили их, чтобы испечь сухой сверху что-то, что может их сжечь).

Я сделал этот ответ немного шире, так как мы добавить аромат к еде не только со специями, но с травы или ароматные овощи, грибы и фрукты, а также.

Выпечка/тепла, вероятно, изменить текстуру и вкус пряностей, овощи, и особенно зелень, но это не уничтожит их. Иногда он будет забирать свежий резкость (как с чесноком или луком).

Иногда жарки или обжаривания специй перед приготовлением еще желал дать им слегка поджаренный вкус (как и весь тмин и другие специи в индийской кухне). Некоторые говорят, что "только при жарке все ароматы могут быть разблокированы".

Так это зависит от того, какого эффекта вы хотите достичь с помощью специй/приправ.

И в вашем случае класть специи в лазаньи перед запеканием поможет сливаются ароматы. Однако, приложив немного свежей зелени на вершине лазанью перед подачей придаст блюду цвет и свежесть.

+583
Mark Jamison 3 июн. 2016 г., 8:44:12

Я верю, что они сделаны как пол-яйца и зажатый вместе с начинкой.

Если ваш рецепт из печи выходит податливым, они могут быть запеченная аналогично коньяка корзинки и формованные, прежде чем они классные. Иначе нужно будет испечь половину снарядов или в плесени. Это вопрос поиска еды - и духовка-Безопасный Элемент нужной формы и размера. Торт поп пресс-формы доступны; вы, вероятно, нужно заполнить вафельные с чем-то вроде риса, как в слепой выпечки кулинарных изделий.

Это займет некоторое проб и ошибок, и после того, как вы сделали, что вы все равно остается задача ассамблеи. Некоторые рецепты можно отлить в форму после выпечки, другим не кажется, что они могут. Вы можете использовать те же инструменты после выпечки прессформы прежнего рода (или на конце большой пробирке).

Для личного потребления, я также мог возникнуть соблазн попробовать выпечки за большие ясные стеклянные мраморы, поставив их в посудомойку, а потом в духовку (чтобы сделать уверенным термических напряжений не ковыряться в них) заранее. Даже лучше, если я вам относительный нужный размер, используйте шарики, чтобы ослепить испечь в торт поп плесень. Я бы не стал использовать цветные (даже внутренне-цветные) шарики.

+556
heisenbergman 2 мар. 2013 г., 18:22:51

В моем местном торговом центре, я замечаю, что все модели настольные блендеры, даже самые дорогие ($500 USD), в пластиковых баночках. Меня беспокоит, что если лезвие внутри расшатывается или ломается при включенном питании, что лезвие сломается через стекло. Пластиковые блендеры опасно использовать? Какой материал (напр. стекло, плексиглас) должны обратить внимание при выборе модели, которая будет использоваться для смеси фруктов, мяса и овощей?

+508
Virtually Richie 28 июл. 2010 г., 22:15:09

Теоретически это должно пойти ОК, но вы режете его крепко. Как другие сказали, это лучше охладить chiccken при транспортировке.

Проблема в том, что если вы положите в коробку и всю посуду в мешок со льдом, вы не делаете много, особенно если курица еще теплая (есть приготовленный непосредственно перед поездкой) и/или вы путешествуете в жарком климате. Большой мешок упакованный со льдом будет ОК coolingwise, но будет очень тяжелым и его будет достаточно расплава течь вода. Небольшой мешок с один лоток стоит лед не холодный цыпленок достаточно, потому что сама Tupperware и воздушных карманов в нем являются хорошими изоляторами.

Я думаю, что лучшим вариантом будет заморозка рассола или бульона кубиками. Затем положить их вместе с охлажденной курицей в посуду. Пакет в небольшой Ziploc мешок, чтобы содержать утечки, вы можете бросить некоторые нормальные кубики льда в его для хорошей мерой. Положить эту сумку в одном из этих изолирующих сумки в супермаркетах продают для перевозки замороженных товаров. Это будет держать вещи прохладно и служить дополнительным локализации утечек. Убедитесь в том, чтобы поставить посуду в холодильник, как только вы приедете.

Вы тоже можете prefreeze сама курица, но тогда вам понадобится времени, чтобы разморозить его полностью после прибытия. И если вы говорите сырое маринованное куриное приготовлено на ваших бабушек и дедушек, мясо будет высыхать при варке. Я не сделал бы этого без крайней необходимости.

+506
ashok Das 11 июн. 2016 г., 20:15:25

Огурчик, что бы сохранить его на неделю?

Это испортит вкус салата макароны?

+496
Aida Kolins 25 июн. 2015 г., 8:30:40

木薯 (произносится mù shǔ, буквально переводится как дерево клубня) вроде бы ничего, кроме маниока / maniok / тапиока. Он был похож на этот?

enter image description here
по Amada44, источник

Чаще только продукты сделанные маниока крахмал или крахмал сам называется тапиока.

В Германии вы можете найти маниоки в азиатских продуктовых магазинах, но в больших "обычных" продуктовых магазинах тоже. Я думаю, это касается любого другого места.

+486
Callum Tilbury 8 июл. 2010 г., 8:01:09

Я понимаю, что сейчас это довольно старый вопрос, но у меня был подобный опыт себя как попало роти в прошлом. Для меня ключевой оказалась оставляя их до и после варки.

Я считаю, что если я раскатать в блинчики, а затем оставить их на 5-10 минут перед размещением на сигары на Кубе, то у них бабла больше легко и, кажется, готовить более равномерно, чем если бы я просто добавить их в Колорадо сразу после прокатки. Я думаю, это наверное потому, что это позволяет клейковины в Атта отдохнуть, но честно говоря, я не знаю; я только знаю, что это помогает.

Аналогично, после приготовления, я оставляю их остальным на тарелку и поставить еще одну тарелку сверху. Это помогает сохранить влагу, как блинчики охладить и, следовательно, сохраняет их мягкость. Делать это может даже повторно смягчить любые блинчики, что может быть переварено и ушел коркой.

+480
joneric wennerstrom 16 мар. 2015 г., 4:46:17

проблемой является полным содержанием жира молока.....используйте обезжиренное молоко или обезжиренное молоко

+480
Yahya Hussein 17 апр. 2019 г., 19:28:07

Простой рецепт жареной курицы с вкусными и сочными внутри с хрустящей кожа: разморозьте куриную голень или бедро деталей в печь с обеих сторон. Затем положить немного соли, перца и лимонного сока на оттаявшей части курицы. Поместите их в холодильник, чтобы охладить кожу перед жаркой. Жарить во фритюре в новом масле на медленном огне, чтобы избежать горения. Это не оставляет никакой грязи и следов в вашей сковороде.

+391
Joshua camilo 28 нояб. 2019 г., 4:08:04

Я бы сказал, использовать обычный длиннозерный рис. Я не думаю, что басмати однако было бы целесообразным, поскольку оно не растет в странах Карибского бассейна и так бы, вероятно, быть вне диапазона цен на гастрономический штапель горох 'Н' рис.

+384
0stone0 19 июн. 2018 г., 13:29:24

Единственное применение я знаю свеклы для воды в травильных вещи. Например, традиционно подается с квашеной репой ливанской кухни окрашены свекольным соком мариновать в рассоле. У меня нет рецепта, но вы можете, вероятно, найти один из.

+361
ZenLulz 29 июл. 2015 г., 3:31:39

Я пробовала пару рецептов, чтобы сделать куриный Лакса, но я не могу получить его, чтобы попробовать, как это малазийский ресторан (в в Север Сидней).

У меня была лучшая удача с этот рецепт от вкус.

Это просто красный перец чили и лук-шалот, что я пропал, или я делаю это неправильно используя лакса пасты (Теан изысканный малазийский Карри Лакса вставить)?

+357
sMyles 16 янв. 2013 г., 19:06:30

Вчера вечером мы варили чечевицу в скороварке 20:00. Они стояли на кухонной полке около 3 часов, прежде чем я положил их в холодильник.

Я взял их утром, в 9:30, и отвез их в офис на самокате (это занимает 30 минут, чтобы добраться до офиса). Дневная температура здесь время составляет 35 С.

Управление переменного тока включен. Я открыл коробку приготовленной чечевицы в 14:00 в офисе и нашли цвет чечевицы довольно бледно-зеленый. Это не нормально, правильно приготовленный чечевицы.

Я зашевелился чечевицы коробка с ложкой и обнаружил, что чечевица ниже поверхности были нормального зеленого цвета.

Это нормально, что цвет вареной чечевицы изменится в одночасье, даже если они хранились в холодильнике?

+350
Charles Lira 24 мая 2018 г., 18:41:05

На другой день я тушеной говядиной в азиатском стиле (немного слабый говяжий бульон, сладкий соевый сироп и темный соевый соус, если вам интересно), и я добавила немного имбиря. Я хотел сохранить имбирь вместе, но даст самую площадь пусть его вкус, поэтому я порезала на палочки, которые все еще подключен к базе. Я объяснял кому-то, что я сделал, но я не мог придумать название за то, что я сделал.

Как называется эта техника?

+349
English Petal 9 июл. 2018 г., 16:24:58

По моим сведениям васаби паста просто васаби порошок, который имеет воду добавляют в него на заводе. Так что если вы ищете в паста против порошка, я бы пошел порошок. Вопрос ко мне будет сделать это вставить, прежде чем добавить его в базу мороженым или добавлять порошок непосредственно к основанию мороженое. Я бы рискнул сказать, вы должны быть очень хорошо добавлять порошок непосредственно к базовому мороженое.

Теперь, за неприглядную правду. Почти все вы васаби порошок продается в Японии или США для того, что Матерь не васаби(или содержит очень мало васаби). Это хрен, который окрашен в зеленый цвет и имеет какой-то горчицы или добавить куркуму. И совсем не то, что я хотел бы попробовать в мороженое. Плюс вкус пасты не нравится свежий (даже с хреном).

Если я делаю мороженое, я хотел бы держаться подальше от порошка все вместе. Я бы обратился к местным специальность продовольственный рынок или онлайн-рынке специальности и посмотреть, если я мог источник настоящего васаби. Но стоимость может быть непомерно высокой для вас, так как это очень дорого. Следующей хорошей новостью является то, есть некоторые порошки, что там на самом деле сушеные порошок васаби, таких как этот в "спайс-Хаус". Это было, скорее всего что-то вроде этого, что ваш друг, если она все таки использовать порошок.

В любом случае, я надеюсь, что это полезно для вас. И удачи.

+241
Solnywko 16 июл. 2013 г., 17:11:05

Мой отец-в-закон, настоящий китаец из Китая, с круглым дном вок, который сидит на маленьком штативе так, чтобы дно чуть выше элементов печи. Он превращает тепло в максимум. Кажется, работает для него, но это, наверное, не супер эффективный.

+211
Harneet Grewal 30 мая 2016 г., 8:35:59

Черный кардамон используется только в мясные подливки и не может использоваться в сладких блюдах. Зеленый кардамон может быть использован в обоих. Возможно, вы захотите посмотреть эту страницу на черный кардамон:

http://www.mangalorespice.com/Products/Spices--Dry-Fruits-Spices/M-Spice/Black-Cardamom/pid-3748657.aspx

Проверьте эту страницу для зеленого кардамона:

http://www.mangalorespice.com/Products/Spices--Dry-Fruits-Spices/M-Spice/Cardamom-Green/pid-3761071.aspx

Надеюсь, что помогает.

+206
thibault ketterer 26 янв. 2013 г., 8:46:07

Это фактически (частично) правда. Это более правильно для выдумки, не столько для конфет в целом. Текстура крема и помады во многом зависит от содержания воды где-то 1% разница не будет иметь значения и он будет поглощать влагу из воздуха при остывании и лупят период. Так что высокая влажность приведет к жидкий Фадж.

Источник:
"О еде и кулинарии", Гарольд Макги

+172
user68438 1 июн. 2013 г., 9:08:03

Когда вы готовите что-то типа стейка или ребрышек жаркое и стремиться к температуре приготовления, скажем 135ish, вы хотите быть полусырой. Цель не в том, чтобы что-нибудь сломать. Коллаген начинает разрушаться медленно выше 160F, и будет таять намного быстрее ближе к 180f в.

Более того, эквивалентность, у вас есть кусок мяса, что требует распад коллагена, измерения температуры является недостаточным показателем проделанной-Несс.

. Разрушение коллагена является функцией температуры и времени. Чем ниже температура, тем больше времени потребуется, чтобы сломать, но все равно в конечном итоге сломать. Это то, что делает размягчения грудинку в 155°с водяной бане можно, если есть достаточно времени. Взято из статьи на серьезный ест: пищевой лаборатории

Взглянув на случайную выборку ребрышки рецепты (я предполагаю, что у вас есть), в 300-температуре 350F, готовка раз в 3-4 часа. В 200-250F, я ожидал намного больше.

+148
Hemprasad 10 сент. 2012 г., 0:11:12

Я боролся за это в моих лет в качестве преподавателя испанского языка. “Сальса” по-испански-это существительное, которое означает “соус”. “Пиканте” - это прилагательное, которое означает “пряный”. “Пиканте соус” по существу “сальса Пиканте”. Если вы не зайти на сайт и прочитать их определения, нет ничего в сами слова, чтобы объяснить это. И если вы говорите на испанском языке с носителем языка и ожидать, чтобы они знали разницу, тем более, что “пес”, произносится “темп” означает “рыба” по-испански - вы будете в конечном итоге в совершенно запутанной ситуации.

+143
nicusor 12 июн. 2018 г., 9:19:45

Лимонный сок может быть использован в качестве натурального консерванта для супов?

Кроме того, русский борщ суп имеет много капусты в ней, насколько я знаю, что делает его дольше. Вы думаете, что капуста может помочь суп дольше сохранять?

Каковы другие природные консерванты, которые могут быть использованы для приготовления супов?

Есть такой вопрос существуют ли природные консерванты, которые могут быть использованы в супы или рагу? но ответ Не адрес лимонным соком или капустным или любые другие природные консерванты.

+72
KohGeek 29 авг. 2019 г., 6:58:40

Индийский карри традиционно - в дополнение к имбирь, куркума, тмин и перец чили (я предполагаю, что вы имеете в виду порошок чили), что вы использовали достаточное количество гарам масала, кориандр молотый и чеснок.

Иногда вы увидите "порошок карри" используется в рецептах вместо гарам масала; они похожи, но не одинаковы.

Ни один из этих будет хорошо, и, возможно, самый важный недочет. Я даже не уверен, что можно законно назвать это Карри, не один из выше.

В зависимости от ваших спайс толерантности, вам может понадобиться, чтобы добавить больше порошка чили также.

Обратите внимание, что большинство специй в карри нужно будет подогреть, прежде чем они действительно выпускают свои ароматы (и, следовательно, ароматизатор), поэтому вы не сможете просто добавить их холодно, и я определенно не думаю, что вы хотели бы, чтобы вкус сырой чеснок/имбирь в карри, даже если это в настоящее время безвкусно. Дать ему хорошее тушить, добавив немного чеснока (порошок) и гарам масала или порошка карри, и вы могли бы быть в состоянии спасти его.

Или вы могли бы попробовать отопление новые специи сухие, на очень короткое время, чтобы дать им немного головы аромат-мудрый начать, просто будьте очень осторожны, чтобы не сжечь их.

+43
Linda Belger 13 авг. 2019 г., 22:58:57

Что это в баночное печенье, что делает их сразу топорщиться при вскрытии может еще останавливает их от дальнейшего повышения? Какую пищу вуду здесь, на работе? Пожалуйста, объясните пищевой науки за этим стоит и какие добавки вызывают этот эффект в "Еда".

+31
user27386 27 апр. 2019 г., 18:27:07

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil