Кора отделяется от мякиша белого хлеба. Что это дает?

Последние пару булок я сделал имели большие воздушные пузыри, которые образуют в верхней части буханки, отделив корку от мякиша.

Picture of separated crust

Прежде чем формировать, я уже дегазации мое тесто с помощью короля Артура муки рекомендуется складывания тесто над собой несколько раз. В форму, у меня форма грубый прямоугольник, затем сложите нижнюю сторону к середине и пломбируют их с моими пальцами. Я делаю это несколько раз, пока у меня есть хороший форму батона.

Возможно ли, что я по-расстойки теста, Прежде чем положить его в печь? Или это мой формируя технику?

+717
Cernael 19 мая 2010 г., 15:31:32
31 ответов

Я просто вареные яйца следующий "идеальный вареное яйцо" рецепт (который сказал, довести до кипения и накрыть на 17 минут), но после охлаждения в холодной воде они были всмятку. Я положил их обратно в кастрюлю переварив воду и взяла их после того, как она закипела и накрыли их (снова) и охлаждают их в холодной воде (опять-таки). На этот раз они были сделаны, но когда я ободрал их снаряд разорвал в мелкие кусочки, которые взяли в два раза (3 раза) как долго, чтобы получить от...но они были прекрасны.

+984
Cherish V 03 февр. '09 в 4:24

На самом деле это просто замечательно, так как мясо должно отдохнуть, прежде чем нарезать его. Начать жарить по 3. Варить в течение 2 часов. Заверните его в алюминиевую фольгу. Положите его в то, чтобы сохранить тепло (кулер, или даже просто коробку с полотенцами). 1 час езды до пункта назначения.

Мышечные волокна будет вновь поглощать влагу, что делает его идеально сочные. Без отдыха, она будет казаться "сочные", когда соки бассейн на вашем нарезки борту, но вот влаги, которая потеряла. Ощущение сочности сильнее, когда она вновь впитывали влагу между волокнами, поэтому он выходит в рот, когда вы жуете.

Завернув его в алюминиевую фольгу будет держать его теплым, как вы идете. Тепло будет уровнять по всему жаркое. Поскольку он варится снаружи, крайние слои горячих. Принимайте его только в самом низу диапазона кулинария (145°F), или даже немного ниже, и пусть перенос тепла от более горячей наружных слоев закончить приготовления пищи. Он приедет подходит для вас, чтобы нарезать и съесть.

Если вы едите позже, скажем, в 6:30, затем сохранить его теплым в духовке при 200 или даже 180 если ваша печь будет это делать. Еще час тепла будет по-прежнему быть абсолютно безопасным, и не заходить слишком далеко к потере влаги.

+914
ariane 27 июн. 2015 г., 18:39:19
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Я хотел уточнить это в отношении мяса и бульона/акции.

Если вы хотите сделать запас, вы бы начать с мясными обрезками (в том числе костей, кожи и т. д.) и некоторые овощи, такие как сельдерей и лук. Хотя мясо может быть уже приготовлены (например, куриную тушку) вы не будете повторно использовать его снова1. Вы, наверное, кипят за пределами того, что считается съедобным, и тогда, напрягая все твердые тела с тонкой сетки ситечко. Помните в пюре вниз на материал в сито, чтобы выжать как можно больше жидкости, как вы можете из. Затем бросить отжатой пульпы в компост. Вы также можете снимать жирок с верхней части бульона.

Это бульон, а не обязательно суп, который вы готовите для часов. А в чем больше, тем лучше...3, 4, 5, 6, Как долго вы готовы ждать. Удержать и высоких температур. Скороварка тоже очень удобное устройство здесь и может произвести эквивалент отвар по 1/3 или 1/4 часть времени.

Затем нужно поджарить овощи, как уместно и подрумяньте мясо. Не мясо вы сделали отвар с ... вы уже ее выкинуть (даже не обязательно того же вида). По "жгучей" я имею в виду, поставив его в очень горячей сковороде с небольшим количеством масла кратко, чтобы получить некоторые серьезные потемнения на улице. Вы также будете в конечном итоге с некоторыми коричневые биты в кастрюлю. Как только мясо готово (помните, вы не пытаетесь приготовить все путем, просто поджаривают снаружи ... хотя вы можете приготовить его на всем пути, если вы хотите, в каком случае она не должна вариться больше), вы будете иметь некоторые коричневые биты в кастрюлю. Приправьте , что с некоторыми из запаса, или некоторой другой жидкости вы хотели бы в суп/рагу, путем заливки в него горячие кастрюли и выскабливание немного (он придет легко и мутная жидкость). Очень вкусный и может быть в сочетании с остальной бульон, овощи и мясо.

Тогда вам не придется готовить суп/рагу очень долго; 20-60 минут должно быть много. Если вы хотите толще, текстуры stewier, можно загустить его с чем-то крахмалистым.

1 который является, почему "огрызки" идеально-вы собирались выкинуть те начать с. Вы также можете купить такие огрызки (например, туша костях) очень дешево. Вы будете поражены тем, что несколько часов кипел только кости с мозга и, возможно, некоторые биты на производит. Если объедки не уже приготовлены, вы, возможно, захотите, чтобы зажарить их под бройлеров на немного, чтобы добавить некоторый аромат.


Поочередно, если вы не хотите заморачиваться с возней создания запаса, Браунинг мясо, и тушить овощи по отдельности, начала коричневеть свежее мясо, как описано выше (и удаления глазури) в кастрюле, потом бросить в овощи и вода/пиво/бульон и варить так долго, как вам нравится. Хотя я никогда не пробовал, с рагу это возможно, когда все в сочетании (и предполагая, что ваша кастрюля имеет жаропрочную), чтобы бросить его в печь (закрытая, но с крышку слегка приоткрытой) при ~ 150 ° С / 300 ºС в течение нескольких часов вместо. Я представляю, как это позволяет избежать проблем, перемешивания и истирания, но и наоборот, может занять немного проб и ошибок, чтобы выработать последовательность относительно. Вы не хотите, чтобы она подсохла и сжечь, но вы все еще хотите его толщиной.

+901
Mei Terumi 21 апр. 2012 г., 17:48:47

Основываясь на этот вопрос, я задумался о альтернативных путей, чтобы ослепить испечь, тем более, что я всегда имеют проблемы с маслом корок оползания. Единственное, что приходило в голову: почему бы не использовать два совпали, раскроя стеклянные пластины пирога? Этот, казалось бы, должны оказывать максимальную поддержку корочки, так как он бы точно отразить форму пирог пластины на дне.

Я всегда думал, что причина, почему никто не делает это, что кору должен вымещать влагу, поэтому вес внутри нуждается в некоторой прозрачностью. Однако, Стелла парки использует алюминиевую фольгу, наполненную сахаром, который бы не ventability на всех.

Итак, мой вопрос: есть ли причина не использовать вложенность пирог пластины как вес для слепых выпечки? Если да, то какие?

+894
Moggele 26 дек. 2017 г., 20:30:56

Вы можете уменьшить содержание соли сала путем бланширования в кипящей воде в течение 30-60 секунд, прежде чем жарить. Это просто как кипятком ветчина для того, чтобы удалить соли до выпечки. Это не удаляет все соли, но и сделает ее заметно менее соленое.

+886
Sojib Khan 24 авг. 2017 г., 19:09:19

У меня был домик чугунной сковороде около года. Через несколько месяцев после того, как я купил его я сдобрив его слишком много масла (я узнал позже) и поверхности разработаны некоторые "пузыри", которые потом начали шелушиться. Я использовал его почти каждый день и, хотя это довольно антипригарное (я могу пожарить яйца в ней) мне не удалось получить гладкую поверхность на нем. Вот фото, как выглядит поверхность

enter image description here . В то время как на поверхности может выглядеть как шелушение, я не вижу хлопья в пищу или когда я чищу его. Ты мне предлагаешь песка и reseason, или на поверхности, в конечном счете, сгладить, если я просто продолжать использовать его?

+853
Havok 4 мар. 2010 г., 8:20:30

Я разрезал лук у меня и у него был желтый центр. Я прочитала в интернете, это может быть признаком прорастания, но я не уверен, если это на самом деле. Это безопасно, чтобы поесть? Я должен просто бросить лук подальше?

+852
gwinyai 3 июн. 2014 г., 2:45:16

Как я спас ганаш можно использовать погружной блендер, чтобы бить смесь... удивительно, как может получиться зернистая, жирная смесь в идеально ровный, блестящий ганаш. Всегда дать этому идти, прежде чем выбросить смесь.

+834
Cin Cai 20 янв. 2015 г., 10:10:25

У меня есть горячая точка RLA36 149 литровый холодильник с цифрами на указатель температуры. Я переехал его случайно, и мой отец будет злиться. это 3 стандартные настройки? Будет ли это достаточно прохладно? Если Благодаря

+823
T3h Ub3r K1tten 21 сент. 2014 г., 18:27:11

При промышленном испытании и оборудования, это может быть возможным.

На практике, для домашнего повара, нет это невозможно.

Причина безопасности: долгосрочные консервирования требует гарантии того, что продукт длительного хранения и безопасный для длительного хранения данных, что означает убийство или предотвращения роста всех патогенов, которые могут находиться в еде. Возможно, самым сложным и опасным, чтобы управлять ботулизма, споры которого довольно повсеместно, и которые могут расти в странах с низким кислоты, низкое содержание кислорода условия—условия, которые преобладают внутри такой продукт, как консервы.

Даже если ваш соус может быть кислой, весь объем внутри банки, включая пасту и другие ингредиенты почти наверняка будет недостаточно кислой для того чтобы заблокировать рост ботулизма.

Единственный способ знать наверняка, что рецепт (и связанные с консервированием методологии) - это сейф с дорогими промышленные испытания (вид питания компании используют для вывода новых продуктов на рынок), или точно следовать рецепту, разработанных авторитетным источником, таким как Университет расширение программы.

Если вы не можете найти такой рецепт (мне не удалось сделать так быстро проверить, но трудно искать), вы не должны приступать; но даже если вы это сделаете, вы должны следовать этому рецепту, и не использовать свои собственные.

+806
Becky Clark 13 дек. 2014 г., 11:54:38

По данным выбрать свой собственный, основная причина заключается в том, что в сырье упаковки, больше воздуха вводится в банку. Это может привести к обесцвечиванию с течением времени, что это эстетическая проблема, а не вопрос безопасности.

По поводу горячей упаковки, они описывают преимущества:

Эта практика помогает удалить воздух из пищевых тканей, уменьшается пищевыми продуктами, помогает сохранить пищу от плавающих в банках, увеличивает вакуум в герметически закрытых склянках, и улучшает срок хранения. Preshrinking еды также позволяет заполняя больше пищи в каждую банку.

Они дают следующие рекомендации относительно того, какой метод использовать:

  • Использовать горячий пакет способ, особенно с кислотой продукты должны быть обработаны в кипящей воде, а не способ консервирования давления.
  • Метод сырой пакет отлично подходит для солений и овощей должны быть обработаны в Каннер давления.

См. также: Национальный центр для домашнего сохранения , описывающие различия, преимущества и рассуждения в мельчайших подробностях.

+705
tomik224 1 апр. 2017 г., 2:43:33

Мне интересно, если разогревать пищу является сухая жара или влажная жара.

Он имеет сходство с обжаривания в масле, поскольку он не нагреть его в воде. И я знаю, жарить в масле-это сухое тепло.

Но если я положил хлеб в микроволновку, он ходит мокрый, не коричневый (не Майяра), это наводит на мысль, что это влажное тепло. Я понимаю, почему она не коричневая, потому что температура поверхности еды невелика, разве что "Браунинг Пан" используется в микроволновой печи.

Условиях сухого жара и влажного тепла зависит ли температура на поверхности пищевых продуктов такова, что Браунинг происходит? Или это в зависимости от того или нет воды/пара вокруг еды?

+637
Pradeep Vermaoradeep 18 июн. 2011 г., 21:16:31

Когда у нас была такая проблема, мы использовали вентилятор и направил его на детектор дыма/СО2. Работал как шарм.

+635
MarkusK 22 июн. 2019 г., 19:29:50

В микроволновой печи омлет-это быстрый, легкий, и удобно и требует очень мало мытья посуды!Я делаю это уже лет, как у меня на кухне дома и на работе (у меня кафе).

  • Используйте только очень свежие яйца
  • Добавить 15% молоко смешать с яйцом
  • Взбейте хорошо и тепло на высокой мощности в течение 1 мин.
  • Снова взбейте и тепла на высоко в течение 30 секунд
  • Продолжайте делать это в 30-секундных всплесков, пока легкие и пушистые.
  • Сезона, а затем служить.

Я думаю, где много людей пойти не так, они сезон яйца до того, как процесс приготовления пищи, это приводит к "резиновые яйца". Не сезон пока готовы служить.

+578
Victor2Preston 11 окт. 2018 г., 19:48:39

если у вас слишком много соевый соус, то соли в нем начнут сохранения мяса, и если вы маринуйте его слишком долго он будет в конечном итоге, как едят болотные человека. У меня просто в одночасье из сои и имбиря маринад с говядиной.

Хотя, в общем, я думаю, что говядина будет ок, но я бы меньше определенного про курицу. Это, наверное, зависит от того, насколько свежее мясо было на первом месте.

Его запах и смотреть на него. Если он выглядит и пахнет хорошо, то ее, наверное, хорошо. Любые сомнения и выкидывать.

+512
user36361 9 нояб. 2010 г., 9:40:56

В США, потоки мороженого просто мороженое и газированная вода, и так естественно для детей.

Одним из самых известных является шипучкой мороженое и пиво. Другой, что, казалось, в тренде несколько лет назад был апельсиновый шербет и крем-сода.

На вкусовых сочетаний безграничны. Используйте свое воображение и исправить то, что подходит вашему вкусу.

+476
masonhensley 25 янв. 2016 г., 10:39:48

Если вы будете следовать правильной охлаждения и способы хранения продуктов вы должны быть в состоянии относиться к этому просто как и любая другая пар-Способ приготовления. Я бы предложил Браунинг мясо и овощи, а затем быстро охлаждая его, поместив его в большой молнии топ сумка с холодных складов, чтобы быстро охладить мясо. Это позволит вам быстро охладить мясо и позволяют хранить/маринуйте мясо, пока вы не хотите, чтобы приготовить его на более поздний срок. Я хотел добавить вино к сумке дня прежде чем вы планируете готовить жаркое, так что вы не переусердствуйте с винным привкусом.

В основном, как долго, как вы быстро охладить мясо после подрумянивания, а затем правильно хранить в холодильнике, вы должны быть очень хорошо.

+418
CHINGS PAUL 16 янв. 2012 г., 0:50:52

Я у многих спрашивал про "лучший способ очистить цветную капусту" перед приготовлением. Я получил несколько ответов, как держать в соленой воде или добавить замочите в куркумы, смешанные с водой. А также Как удалить червей из цветной капусты?

+373
KULKING 2 сент. 2019 г., 3:55:02

Чистить кувшины, но только не полоскали. После того, как молоко пошло, мыть внутри кувшина с горячей водой и антибактериальным мылом. Смыть супер-очищенной или дистиллированной воды, чтобы избежать риска повторного введения веществ внутрь кувшина. Я храню заполненные бутылки в моей холодной комнате в течение шести месяцев, а затем использовать воду и заменить мои магазины.

+368
victor damole 17 мар. 2015 г., 8:38:55

интернет рецепты часто не хватает, потому что вообще все, что вам сделать это сам рецепт. я обнаружил, что лучшие рецепты приходят из поваренных книг, которые часто имеют объяснения и советы для многих своих рецептов.

Конечно, покупая кулинарные книги требует инвестиций, что в начале поваров не может быть готов сделать. но если вы отождествляете уважаемый поваренная книга для каждой кухни вы заинтересованы в, вы можете часто найти то, что вам нужно, погуглите кулинарной книги или имя автора, и имя рецепт вы хотите попробовать.

например, эталоном итальянская поваренная книга основы классической итальянской кухни по Марселла Хазан. если вы Google "Хазан полента" вы найдете ее рецепт. это однозначно решает проблему вы упоминаете!

+353
Ziva 6 июн. 2010 г., 16:36:32

Клейковина делает тесто хрустящее, а клейковины связано с высоким содержанием белка муки, так что вы должны попробовать и сделать низким содержанием белка ("мягкая") муки. Кроме того, холодные жир (например, сливочное масло) в эксцентричнее и хрустящими, ваши корочки будут. Вы также можете заменить некоторые масла на сало или укорочение; отсутствие воды в сале также поможет корочке стать хрустящей и предотвращения образования клейковины, связанные с гидратации муки. Обратите внимание, что нельзя заменить смальцем/укорочение масло в равном соотношении, вы должны попытаться найти рецепт, который конкретно призывает ее к вам отношение правильное. Как rumtscho отметить, Вы можете также слепой выпекать корочку, чтобы начать свои приготовления процесс (но как ElendilTheTall предупреждает, вы не можете быть в состоянии назвать это "пирог" после этого!). Наконец, это может быть так, что ваш пирог начинка слишком влажная и, следовательно, делает интерьер из коры очень сырой. Я обнаружил, что почти все хорошие рецепты яблочного пирога вызова для предварительного приготовления яблок удалить много влаги, прежде чем положить их в земной коре.

+346
user1751877 28 июл. 2015 г., 0:35:54

Лечить его, как бифштекс. Супер-горячей сковороде, шлепнуть его, продолжая нажимать на него пальцем, когда он чувствует себя очень твердой, хорошо сделано, около 5-6 минут в стороне в целом, но это будет зависеть от толщины; тест пальцем никогда не врет. Дайте ему отдохнуть в течение нескольких минут после приготовления.

+341
PronenkoS 27 мая 2016 г., 14:49:28

Интересная задача. Как насчет этого:

Кожи и нарежьте баклажаны, около 1/2" толщиной 1,3 см, слегка солим и нажать нарезанный уложены соленые баклажаны на некоторое время, чтобы уплотнить его. После получаса или так, промойте и высушите баклажаны, куб и экскаватор в приправленной муке если у вас есть. Кожи и нарезать кубиками картофель положить их в большой горячий горшок с какой-то жира и подрумяньте картофель. Когда они закончили, добавьте нарезанные кубиками баклажаны, затем добавить промытый и нарезанный порей. Положить в немного чеснока, если у вас есть и вы хотите использовать его. Когда баклажаны слегка обжарится, добавьте бульона или воды, или сочетание ингредиентов, могут включать в себя пиво или вино ?, Я нахожу, что я не люблю готовить с МПа или действительно хмелевое пиво, поскольку это добавляет больше горечи, чем мне нравится. Это будет хорошее время, чтобы добавить лавровый лист, если он у вас есть.

Следующий цедры, четверть и семян помидоры, очистить и нарезать кубиками тыкву и нарезать бамию на свой крупный размер и добавить их в акции.

Если у вас есть мука и умеют это сделать коричневый соус и добавить его, когда тыква будет сделано.

Приправить по вкусу и пальчики оближешь! Украсить свежим укропом и кинзой.

* Один баклажан
* Тыквенный
* Один лук-порей
* Много помидоров
* Кинза
* Укроп
* Картофель
+289
Henrich 20 авг. 2015 г., 1:23:06

Я думаю, а не корочку, что этот процесс в идеале хотел бы сделать это, чтобы запечатать сверху немного, так что это было ловушкой больше пара, но все же быть гибким. Хитрость заключается в том, чтобы делать это достаточно долго, чтобы сформировать эту печать, но не достаточно долго, что она образует фактическое корочка, которая будет держаться на ободе и тормозят рост. Печать бланков на вершине, естественно, в первые несколько минут в духовке, я думаю, что суть этой методики будет в форму, уплотнение перед выпечкой, чтобы предотвратить пар от побега до корочки будет сформирована, увеличивая рост. Будет ли он работать или не будет я не уверен, я подозреваю, что суфле Ингредиенты, типа использованной посуды, и будет ли обод маслом или не все факторы. Единственный способ узнать, это попробовать его в обе стороны, и оценить результаты. Если бы мне пришлось ставить деньги на это я готов поспорить, что этот метод принесет вам больше подъем, не очень.

Если бы я собирался попробовать эту технику я щедро маслом обод и боковые суфле и тщательно следить за Верхней как в Бройлерном, вытащив его, прежде чем он образует настоящую корочку. Я бы тоже нож или тонкий шампур с шашлыком готовы бежать по краю, чтобы разорвать любого, что застрял со стороны обода.

Теперь если вы хотите быть по-настоящему ловкий, chefy, и слегка вызывающим вы будете использовать вместо шеф-повара факел, чтобы сформировать уплотнение на верхней части, таким образом, вы можете быть уверены, что это не рыдайте и вы можете полностью контролировать результат.

Если вы попробуете это, пожалуйста, напишите результат, мне было бы очень любопытно узнать, как это работает для вас.

+189
n a 17 сент. 2011 г., 13:17:31

Вы можете использовать скребок скамейки для такого рода задач:

enter image description here

Просто проталкивать еду на скребок скамейке (вы можете двигать скребок скамейке под еды), и переместить его. Вы можете посмотреть в этой статье на серьезный ест.

В зависимости от того, как ваша разделочная доска позиционируется, вы можете также просто использовать нож/скребок скамейке, чтобы подтолкнуть ее с доски в миску (например, если доска на краю стола).

В зависимости от типа вы используете нож (нож шеф-повара, например), вы можете переместить кубик на сторону нож, но вы не будете иметь столько места, как скребком скамейке. Также, вы можете заглушить свой нож таким образом / порезаться, если вы не будете осторожны.

+181
Mahdi baghi 27 янв. 2011 г., 19:00:13

Каждый дал вдумчивые и полезные ответы, но когда я пошла к приготовлению пищи в эти выходные, я обнаружил, что проблема, что я испытываю на самом деле был совсем другой вопрос. Моя проблема подготовки, простые и понятные. Я сделал включить Дани и методы ChernoffDad, и я не могу сказать, что они не помогли. Однако, образцы, которые я пробовал во время приготовления пищи не были в отличие от моих типичные результаты. Это было после длительного приготовления, что эти ребята действительно размягчились мне по душе.

+144
Virender singh Rathore 4 февр. 2015 г., 0:50:49

Я думаю, вы могли бы использовать аррорут порошок для этого. Она утолщается вещи красиво. вот статья с некоторыми примерами. http://www.feastie.com/recipes-diet/vegan/ingredients/arrowroot-powder-9621.

+116
engahmedtg 27 февр. 2016 г., 12:21:47

Абсолютно!

"Регулярные" или разъемная лотки по моему опыту отчасти культурные различия: в Германии вам было бы трудно найти-форма для выпечки разъемная.

Покуда диаметр такой же, вы можете свободно подменить одно другим.

Есть одно исключение, хотя: большая форма для торта кастрюли не водонепроницаемыми, поэтому чизкейк на водяной бане, следует выбрать обычный поддон (а на лицо проблемы с unmolding) или посмотреть ЗДЕСЬ Для как подтянуть их.

+110
AppleGamer22 8 апр. 2012 г., 14:57:31

Я никогда не видел один из этих и я не думаю, что они будут работать. Вы могли бы формировать кусок металла, чтобы соответствовать вок базы и она будет нагреваться, однако вы бы нарваться на неприятности с передачей тепла. Воздух является плохим проводником тепла, вам понадобится прямой контакт металл-металл - любые недостатки в виде адаптера или вок резко уменьшить передачу тепла. Даже немного грязи может сделать большую разницу.

Редактировать: отвечая на замечание о расширении индукционный эффект

Электрического поля подчиняется закону обратных квадратов, так что они ослабляют в размере, определяемом квадрату расстояния от источника. Магнитное поле будет значительно меньше, чем дальше расположен металл, поле на 4 см будет 1/16-й власти тогда бы на 1см, поэтому индукционные кастрюли нужно как можно больше. Если металлические кольца были продлить магнитного поля в части вок из контакта то, что поле не будет в состоянии нагреть его хорошо. Но магнитное поле не будет продлен, так как энергия будет поглощена контактное кольцо.

+78
emoniz 23 мар. 2015 г., 20:11:06

Вы можете быть совершенно свободным с вашим количеством сахара, в зависимости от того, чего вы хотите достичь. Я бы сказал, что как правило, вы не хотите создавать слишком большой контраст между вашими соус и другие компоненты. Поэтому, если вы используете его для погружения фруктов, вы можете использовать меньше сахара, чем обычно, иначе плод будет восприниматься как слишком кислый. Для богатого торт, вы можете подняться с сахаром.

Что касается нормального диапазона, он может начать с нуля, но это очень необычно для сладкого применения. Верхняя граница определяется с пеной: вы не можете взбить хорошо, если он имеет менее 30% жира. (Это число для чистых сырых сливок, и меняется даже в зависимости от таких факторов, как порода коров. Она может быть немного выше или ниже, в зависимости от обработки сливок - пастеризация и т. д. - и количество стабилизаторов обычно добавляют сливки для взбивания). Так что, если вы начинаете с Сливки 35% жира, не следует добавлять более чем 16,7 г сахара на 100 г Сливки (40 г сахара на 250 мл). Иначе ваша текстура будет страдать.

Вы также обратиться за стандартную сумму. Это будет зависеть от региональных условий. Профессиональный шеф-повар рекомендует 57 г сахара на 454 гр (фунт) крема, что соответствует 12,5 г на 100 г, или 30 г на 250 мл. Это американская книга, и я обнаружил, что через 2/3 до 1/2 от рекомендуемого объема в большинстве американских результаты рецепты В вкусные сладости, в то время как первоначальная сумма часто производит oversweetened кухни. Это будет моим ориентиром для стандартной суммы тоже. Вы можете настроить его на свой вкус.

На стороне записки, профессиональный шеф-повар настаивает на том, что он взбивает лучше, если сахар пересыпается в после того, как вы добились мягких пиков. Я не делал это так, но стоит попробовать.

+76
fastbreak78 20 сент. 2018 г., 12:31:48

Вы можете делать салаты, которые будут держать в холодильнике в течение нескольких дней, избегая овощи, которые повелись и размокнет, такие как салат. Вместо этого, выбрать ингредиенты, которые будут выдерживать или пользу от длительного маринования. Например:

  • Капуста
  • Свекла
  • Сельдерей
  • Сладкий Перец
  • Морковь
  • Помидоры
  • Огурцы

Я часто делаю такой салат коул слоу салат, состоящий из капусты, зеленого перца, и моркови; заправляется оливковым маслом, уксусом, и, возможно, немного майонеза. Вы можете съесть его сразу, но это на самом деле лучший вкус после маринования на некоторое время. Держать в холодильнике, его хватит на несколько дней.

Еще один "холодильник" салат который мне нравится, есть огурцы, помидоры, свекла, лук, зеленый перец и маслинами; заправляется оливковым маслом, уксусом, солью, перцем и орегано. Дополнительно можно добавить (слить, промыть) можно из фасоли или хумус.

  • Бобы являются прекрасным дополнением к вашему салату — нет жира, но много белка!

Из свежей свеклы можно соломкой в салат как морковь, но я думаю, что они вкуснее после приготовления (нарезанные и тушеные до мягкости). Другие овощи попадают в эту категорию — ты можешь съесть их сырыми, но они лучше готовят.

  • Аспарагус
  • Брокколи
  • Цветная капуста
  • Зеленая Фасоль
  • Лето Сквош
  • Цукини

Как и свеклу, чистить и нарезать по желанию, и пара просто на грани нежности. Как правило, я буду есть как горячие овощные с ужином; с большим, чтобы съесть холодный в салате на следующий день. Это доходит до вашего личного предпочтения, и любимые овощи — однако в целом, большинство свежих овощей при варке просто и минимально, вкус хороший холодный в салате.

  • Консервированные Овощи?

Нет, большинство консервированные овощи не вкусные холодные (если вообще). Однако, есть несколько исключений:

  • Консервированная Свекла
  • Консервированных Оливок
  • Консервированная сердцевина пальмы
  • Консервированная Спаржа
  • Консервированной фасоли (почки, черный, Пинто, каннеллони и т. д. — слить и промыть)

Свекла на самом деле овощ, что банки достаточно хорошо. Добавить может (сушеная, нарезанная) свеклу можно добавить много аромата и цвета, чтобы ваш салат. Как и бобы, они недорогие скобы, чтобы держать под рукой в вашем шкафу, чтобы продлить ВСЕ свежие продукты у вас есть в наличии.

  • Кале

Последнее, но не менее, (тушеные) капуста отлично подают холодным. Партия будет длиться несколько дней — немного соли, оливковое масло и уксус (или лимонный сок) — очень вкусно! — ( ПЛУ #-4627 - я люблю капусту! )

+44
Debbie Noojin 20 авг. 2017 г., 10:13:03

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil