Как называется этот фрукт?

enter image description here Очень мягкие внутри, семена мелкие, немного сладкий на вкус

+642
user83496 10 окт. 2012 г., 23:36:15
26 ответов

Можно, конечно, смешать все сухие ингредиенты из вышеперечисленных, и хранить их. Они должны хранить в течение нескольких недель в холодильнике и несколько месяцев в морозилке.

Однако, по сухим, я имею в виду следующие из вышесказанного:

  • Хлеб из муки
  • Обезжиренное сухое молоко
  • Соль
  • Дрожжи
  • Мюсли
  • Вяленые помидоры, если полностью высушить (не упакованные в масле или рассоле)

Другие ингредиенты содержат некоторое количество влаги и будет проблематично хранить до приготовления хлеба, по нескольким причинам:

  1. Влажные ингредиенты могут бродить сами по себе или вместе с сухими ингредиентами;
  2. Влажных ингредиентов может вызвать комкование в пути хлебопечке невозможно разбить;
  3. Некоторые из них не замерзают хорошо;
  4. Смешивание их может привести к хлебопечке, чтобы не уметь правильно смешивать.

Некоторые пояснения по последнему: многие хлебопечки проинструктировать вас, в определенном порядке добавления влажные и сухие ингредиенты. Это потому, что их смешивание и замес предназначен для работы с отводками. Так что если вы премикс и хранить ингредиенты, вы не можете я уверена, что ваш хлеб машина будет правильно смешать их. Вы можете проверить это, конечно, если вы можете себе позволить несколько неудачных партий.

Это означает, что вы должны создавать свои миксы только сухие ингредиенты, добавить мокрые ингредиенты в день Вы делаете хлеб.

Больше идей и информации по этой линии можно найти в следующих статьях:

+1000
Andrew Sitti 03 февр. '09 в 4:24

Мешки замораживателя чуть толще пластик, и более щадящая, резкие или острые продукты (типа мяса с торчащими костями).

Я знаю, что некоторые мешки замораживателя включают белое место, чтобы написать на этикетке, я не помню, если мешки хранения, а также.

Пресс-печать сумки лучше не проливая, если случайно упал по сравнению с застежкой версии.

http://www.consumerreports.org/cro/magazine-archive/2010/march/home-garden/storage-bags/overview/index.htm

+951
Hackaosom 9 сент. 2017 г., 10:21:15
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Готовить пищу сувид и убедиться, что он в безопасности, пока не приближается к температурам, при которых carmelization или Майяр эффекта иметь место.

Например, безопасная температура для курицы составляет 165 градусов F (74 ° с). Если вакуумный мешок, содержащий курицу помещают в ванну с циркулирующей водой при такой температуре долго enongh, имеют одинаковую внутреннюю температуру, она будет нагреваться и безопасным, чтобы поесть, но не коричневый

+935
james red 31 дек. 2015 г., 0:36:00

Если вы не хотите, чтобы выделенный пароход, мой рисоварка использовать как пароварку (или даже одновременно).

Это был круглый кусок металла, который сидит на верхней части чаши риса с отверстиями в его дне, твердый сторон, а затем крышку помещается поверх него.

Пока у вас есть рисовая кулинария, овощи готовить выше. Если вам не нужен рис, который время, просто бросьте в нее немного воды и использовать ее только как пароварку.

http://www.bedbathandbeyond.com/product.asp?SKU=13383065
Это тот, который я имею, я уверен, что другие также включают в себя часть пароварки.

+926
Douglas Goodall 12 мар. 2017 г., 13:49:40

Может пищевые дрожжи хлопья использоваться в качестве хлеба закваска, или дрожжи действительно мертв (что значит отключается?)?

+919
Welit1963 14 дек. 2019 г., 11:00:10

Что все специи/травы могут быть включены для ароматизации уксуса. Также Хотите знать, какие специи/травы могут быть объединены вместе в таком случае.

+839
Torquad333 2 февр. 2014 г., 15:45:12

Как сделать мой итальянский сладком соусе ниже в Сахара без ущерба для вкуса? Последний раз я сделал это я был 5, в результате есть много багов, которые нужно исправить, но я начинаю с проблемой сахара в первую очередь. У меня нет чувства вкуса/запаха.(Я не хочу есть слишком много сахара.)

+803
whit3hawks 1 окт. 2013 г., 19:01:59

Я хочу попробовать рецепт Gyudon (показано ниже), что требует тонко нарезанная "Сукияки говядина". Мой местный продуктовый магазин не носить ничего под этим именем. Мне комфортно с тонкой нарезки говядины себе (возможно, частично заморозив его первым), но я уверен, что сократить для начала.

Какие типы или куски говядины я должен начать с для Сукияки, Gyudon, сябу-сябу, или другие "Сукияки из говядины" блюда?

У меня есть ромштекс в моем морозильнике. Будет ли это работа?

Recipe for Gyudon

Вывод: сделано это с куском мяса. Он нарезал легко, прекрасно готовят, и было нежным и вкусным.

+803
Marc Quinton 15 апр. 2013 г., 21:37:05

Я знаю, что сухие дрожжи расстойки на 100 - 110F был, но как насчет воды, которая идет на муку?

+802
user38604 23 мар. 2016 г., 10:34:06

Ни один из них прав, или, все они правы.

"Земля бизонов" не полностью описывает продукт. Любой мясной фарш получают из одного или нескольких кусков разной жирности, и, как правило, не совпадает с общим содержанием жира, как в среднем по всем куски мяса для этого животного. Поэтому, чтобы иметь шанс на сравнение этих разных источников информацию, вы как минимум должны знать, что содержание жира в мясной фарш бизона. Чтобы сделать вещи более сложные, в %жира, указанного на фарш этикетки в США относится к максимальной доле жира в продукте с нормативной точки зрения. Существует некоторая гибкость в том, как точный метка должна быть для продукта, чтобы быть в соответствии с федеральным законодательством, поэтому фактическое содержание жира может быть столько, сколько 20% больше или меньше, чем объявленное значение; но на практике продавец не попасть в беду для продажи мяса, что является более экономной, чем рекламируется (хотя это будет очень обидно для тех из нас, кто больше озабочен готовим блюдо правильно, чем того, чтобы они были с низким содержанием жира). От министерство сельского хозяйства США по безопасности пищевых продуктов и инспекционной службы руководства:

Вопрос: отставание по значениям еще 20 процентов?

А. Да. Положение в 9 CFR 317.309(H) и 381.409(H) определяют что некоторые питательной ценности не соответствуют требованиям, если они более чем на 20 процентов выше обозначенного значения. Это правило относится и к маркированного значения калорий, сахара, жиров, насыщенных жиров, холестерина или натрия. Эти правила также определяют, что определенный питательные ценности не соответствуют требованиям, если они на 20 процентов ниже обозначенного значения. Это правило относится и к обозначены значения витамины, минералы, белки, углеводы, пищевые волокна, другие углеводы, полиненасыщенные или мононенасыщенные жиры, или калия.

Вопрос: если производитель не уверен в мышечной и жировой процент измельченного или размолотого продукта, может производитель маркировать его с худшим худой и процент жира? Например, можно ярлык производителя изделия то есть фактически 80% мяса и 20% жира, с 70% постного этикетка/30% жира?

А. ФССН не будет принимать меры против производителей, оценивающих свое продукты больше жира, чем они есть на самом деле.

Для аналитической точки зрения, проверить этот пункт из Службы сельскохозяйственных исследований, который показывает, что на худой конец спектра, фарш, продукты являются более вероятно, чтобы быть более жирный, чем этикетка рекламирует, а наоборот, на жирной части спектра (около 70% мяса/30% жира, что является абсолютным максимумом жирности разрешено законом).

Другая очевидная проблема с сравнивая эти различные источники информации заключается в том, что BisonCentral страница дает информацию для приготовленного мяса, а self.com страница дает информацию для сырого мяса. Страницы sfgate.com даже не уточнил вареные или сырые, так что я считаю это наименее надежные из трех.

Питательный источник информации я рекомендую в Национальный USDA питательная база данных, которая имеет более десятка операций для различных форм Зубр мяса:

НБР нет. Описание
17148 Бизон, земля, трава-кормили, варили
17149 Бизон, земля, трава-кормили, сырье
17156 игры мясо, Бизон, только мясо, сырое
17330 игры мясо , Бизон, земля, сырье
Игра 17157 мясо, Бизон, только мясо, приготовленное, обжаренное
17331 игры мясо, Бизон, земля, варится, на сковороде
17267 игры мясо, Бизон, верхняя вырезка, только мясо, дочищается 0" жир-сырец
Игра 17268 мясо, Бизон, рибай, только мясо, дочищается 0" жир-сырец
17269 игры мясо, Бизон, плечо ком, только мясо, дочищается 0" жир-сырец
17332 игры мясо , Бизон, верхняя вырезка, только мясо, 1" стейк, вареная, жареная
Игра 17335 мясо, Бизон, рибай, только мясо, 1" стейк, вареная, жареная
Игра 17336 мясо, Бизон, ТОП ТУР, только мясо, 1" стейк, вареная, жареная
Игра 17337 мясо, Бизон, ТОП ТУР, только мясо, 1" стейк, сырой
17333 игры мясо, Бизон, Чак, плечо ком, только мясо, 3-5 фунтов ростбиф, приготовленные, тушеные
17334 игры мясо, Бизон, Чак, плечо ком, только мясо, 3-5 кг жареной, сырой

В самом деле, если вы внимательно посмотрите на диаграмму на странице BisonCentral, вы увидите внизу:

Зубр, только мясо, приготовленные, жареный. МСХ России № НБР 17157

Соответствующий НБР страница не согласен именно с BisonCentral Источник (Если сложить липидов записи, вы не получите 2.4%), но это, по крайней мере, в этом роде.

У вас есть еще одна проблема: это не раздел "фарш". Когда мясо сырья, измельчения это не изменит доля жира, но когда вы готовите фарш сало бежит гораздо легче, чем если бы вы готовили весь разрез(ы), с которых мясо было изначально землю.

Вот некоторые дальнейшего чтения из Техаса а&м о фарш маркировки, для тех, кто заинтересован.

+801
Earl Zubkoff 30 окт. 2014 г., 23:57:04

Я использую метод, 200 мл....2-3 яйца в зависимости от размера, который обычно дает мне 200 мл или 2 дл...затем такое же количество молока и муки...смешать яйцо и молоко сначала (лучше, если оба комнатной температуры, не сразу из холодильника) затем просеять муку одновременно взбивая. Я никогда не соляная шахта, как я обнаружил, они обычно не повышаются также, если вы делаете. Я маслом мой поднос йорки, все чашки не просто дно....кусочек сливочного масла втирают в каждую чашку (да я использую масло в шахте)и поставить в духовку, обычно около 220 затем вылейте тесто в чашки, когда он будет дымиться и придерживаться его обратно в течение 15-20 минут или пока они не выросли и золотые. Никогда не открывайте дверцу духовки во время приготовления пищи, так как они могут обрушиться на вас. Одним рубить, чтобы сделать ваши пудинги действительно поднимется-добавить еще один дополнительный яичный белок, когда вы винп. Я также обнаружил, что готовится тесто часок заранее и оставив его сидеть (комнатной температуры снова) пока она ходит в лоток очень хорошо. Моя подруга всегда добавляет щепотку разрыхлителя для нее, но очень хорошо поднимется, но я не пробовал это сам..

+776
mahe madhi 18 мая 2015 г., 3:53:17

Я готовить манекен и я ненавижу горькие огурцы. :) Помогите!

+751
Eric Ho 13 нояб. 2011 г., 14:12:52

Да, можно заменить, как уже отвечал, но вы также можете просто оставить его! Я нашел, что это делает никакой заметной разницы.

+704
Tama2o4u 11 авг. 2019 г., 6:50:07

Если вы хотите полностью удалить мясо, много "заменителей мяса", такие как темпе и тофу доступны в копченых сортов. Большинство из них просто жидкий дым АКА "натуральный дым ароматизатор" добавлено в качестве части их процесса, но фактическое курил разновидности существуют.

Дымные ароматы также могут быть достигнуты следующие

  • Свежеобжаренный тмина
  • Испанский стиль копченой паприкой
  • Чипотле или другие копчености-Чилес
  • Жидкий Дым
  • Некоторые портеры, стауты, и особенно rauchbiers
  • Лапсанг Сушонг чай
  • Копченая соль
  • Кацуобуси/Бонито хлопья (также добавляет особый вкус рыбы)
+696
Sal Suarez 30 мар. 2015 г., 21:40:16

Если вы размораживать его правильно (Как быстро и безопасно разморозить курицу?), тогда да. Вы можете готовить и подавать это 2 (даже 3 или 4) дней.

+686
Erwin Blonk 7 мая 2018 г., 9:09:22

Салат-это про одно, питание. Многие люди полагают, что срывать салат значительно увеличивает количество антиоксидантов. Это пособие должно превосходить любые опасения по поводу Браунинга. https://www.veggie-quest.com/2013/07/rip-up-your-lettuce-quadruple-your/

+664
Reymark S Cruz 12 нояб. 2011 г., 22:10:18

"Сладкое молоко" - это действительно стандартная свежего молока. Это просто, как люди привыкли говорить об этом, чтобы отличить его от "кислого молока".

"Кислое молоко" и "Простоквашино". Похоже, что с годами люди перестали продавать фактическое Простоквашино (которая является сывороточный осталось после удаления жира из кислого молока) и начал использовать имя "Простоквашино" за то, что используется, чтобы быть известным как "кислое молоко".

Если вы не можете найти Грэм муки, всей муки середине грубого помола будет хорошее приближение.

Выпечки соды и выпечки порошок хорошие догадки. Вы могли бы пойти с первоначальной суммы, но если первая партия выходит overleavened, попробуйте уменьшить его. В десятилетия, последовавшие за рецепт, производители выяснили, как сделать пекарский порошок, которые не устаревают слишком быстро, не теряет большую часть своих действий на прикосновение к жидкости, и так далее. Так что, возможно, суммы больше подходят для слабых разрыхлители. Не узнаешь, не попробовав.

Банки не очень хорошая идея. Я не знаю про банки, но на новых может быть отделан пластиком (который растает), или будет расти. Рецепт очень явно дешевый рецепт из времен ограничения, может быть, депрессии или Второй мировой войны. Просто использовать противень. Если вы не боитесь плохой разрыхлители, используя широкий один или два маленьких лучше, чем один глубокий.

Кроме того, не верю в "один час" предложение, не только потому, что вы меняете кастрюли и потому, что ингредиенты могли быть изменены в тонкие способы на протяжении многих лет, но и потому, что выпечка по времени всегда ненадежны. Проверить их готовность с помощью термометра, или в худшем случае с зубочисткой.

+600
123User 8 апр. 2013 г., 16:30:24

При применении вакуума к контейнеру эффект присутствует во всем контейнере. Мясо в контейнере медленно выравнивает ее внутреннее давление, что контейнер, который вытягивает воздух и соки из мяса, позволяя маринаду проникнуть в лучше. Я бы ожидал, что выпуская медленно вакуумный поэтапно будет увеличивать эффект, как мясо будет медленнее реагировать, что позволит маринаду впитаться. Выполнение цикла несколько раз за несколько часов также усилит эффект. Другой способ будет вводить сначала мясо с маринадом, а затем применить вакуум, чтобы попытаться привлечь маринад по мясу. В любом случае-это разница в давлении между контейнером и мясо, которое управляет маринад.

+556
Thomas DeColita 11 мар. 2015 г., 17:21:41

Один из лучших способов, которые я видел за эти годы - фактически распространена в Бразилии - это съесть апельсин вместе с едой. Кроме того - класть свежий лимонный сок после того, как фасоль варить очень помогает также. Я готовлю и едят фейжоаду за 15+ лет и может свидетельствовать об эффективности обеих.

ПС - в последнее время я готовлю с органическими "Черепаха" черные бобы, которые удивительно легко усваивается.

+493
Aandrei Olteanu 12 апр. 2011 г., 22:17:21

Вы, вероятно, придется nixtamalize большинство безглютеновых злаков и pseudocereals (включая щирицы) для того, чтобы успешно использовать их в лепешки, если вы не хотите добавлять клейковину. Эти nixtamalized тесто из зерен, известный как Маса. Зерно обычно используется для этого, однако, но и другие вещи возможны. Вы можете купить Маса Харина, которая высушенные и измельченные Маса де Маис (которую Маса из кукурузы) в продуктовом магазине и сделать кукурузные лепешки с ним. Если вы используете регулярные кукурузной муки, он, вероятно, развалится и быть зернистыми (или же толстые, как лепешки).

'... nixtamalized мука амаранта может быть использован для замены кукурузы для производства тортилья. Это отрывок из Pseudocereals и менее распространенные злаки: выращивание зерновых свойства и использование ..., под редакцией Питера С. Белтон и Джон Р. Тейлор (стр. 236). Да, то, что вы предлагаете не возможно, хотя это может занять некоторое обучение и время. Компании должны реально продать Маса от всех видов зерна и pseudocereals, хотя реклама это люди, которые не знают, что это может быть самая сложная часть. Они могли бы назвать его тортилья Мука, я думаю (но я думаю, есть много других применений).

Вы, вероятно, нужно nixtamalize амаранта перед помолом на муку, однако. Вот как это делается с кукурузой. Так что, я бы не стал покупать амарантовой муки для этой цели.

Nixtamalization может сделать пищу более питательной определенным образом. Он все равно делает для кукурузы,. Я не уверен, амарант.

Другие глютен-содержащие злаки (например, ячмень, рожь, камут, спельту) может быть работоспособным для тортильи, но скорее не как идеал, как пшеничная мука, без какой-то процесс, как nixtamalization.

Видимо, вы можете сделать лепешки с овсяной мукой, с очень простой рецепт.

К вашему сведению: овес не содержит глютен. Тем не менее, они часто загрязнены с ним (следовательно, без глютена овес продается особо) и они содержат аналогичные белок, называемый avenin. Даже с безглютеновой овес, avenin может вызвать проблемы для людей, нуждающихся в безглютеновой диете, если они не были на диете определенное количество времени.

Вы даже можете сделать муку из пшеницы, которая была nixtamalized: Маса Харина-де-де Триго. Мне кажется, это даже проще сделать тортильи с ним, чем с обычной муки (однако штраф или белый это).

+460
zedd45 10 сент. 2010 г., 21:07:19

Возможно, вы имеете в виду Гайе-Тео Хэн Сукхотай (ก๋วยเตี๋ยวแห้งสุโขทัย). Это копейки на это не пад тай (ผัดไท่ย). К сожалению, поиск по английский не дает рецепт. К счастью для вас я могу читать тайский. Вот перевод список ингредиентов, размещенной на тайском на чомпу кухня.

  • змея фасоль, нарезанный по диагонали
  • капуста, подстриженные
  • бобовые побеги
  • тонкая рисовая лапша
  • хрустящий жареный чеснок
  • рыбный соус
  • соленый белый редис, мелко нарезанный
  • жареная птица перец порошок
  • арахис жареный, молотый
  • белый сахар
  • петрушки, нарезанной
  • долькой лайма
  • жареные клецки или шкварки

Вместе с тем, они дают рецепт тушеной свинины

  • 5 кориандр корни, можно заменить семенами кориандра
  • 30 зубчиков азиатских чеснок (небольшие зубчики)
  • 1 чайная ложка зеленого перца
  • (почти) 1 столовая ложка соуса хойсин
  • (почти) по 1 столовой ложке ферментированный соевый соус (не соевый соус)
  • 5 стакана воды
  • 500г свиной вырезки, толщиной 2 см, оставить всю
  • 300г свиной кожи
  • 1/2 чашки белого сахара
  • 3 чайные ложки соли
  • светлый соевый соус в качестве приправы

Метод ломтики свинины

  1. Грубо измельчите корень кориандра (или семена), чеснок, зеленый перец до образования пасты и затем добавить ее в кастрюлю
  2. Влить воду и добавить свинину и свиную кожу поставить кастрюлю на средний огонь
  3. Довести до кипения, уменьшить огонь до минимума, сезона с белым сахаром, солью, соусом хойсин и соевый соус
  4. Отрегулируйте приправа с легким соевым соусом и дать покипеть
  5. При варке и еще мягкий удалить свинину и свиную кожу из горшка и дать остыть
  6. Нарезать свинину и свиную кожу, поместите в контейнер готов к отбывает срок

Способ для завершения блюдо

  1. В кастрюле довести воду до кипения, затем добавить лапшу, варить до аль денте, затем удалить их и положить их в сторону
  2. Совместить хрустящий жареный чеснок с небольшим количеством растительного масла, а затем объединить это все свинина
  3. Бланшировать змея фасоль, ростки фасоли и капусты в течение нескольких секунд, убедившись, что они еще хрустящие.
  4. Добавить овощи к лапше с последующим свинина, овощи, птица, перец, арахис, соленые редьки, петрушки, долькой лимона и жареные клецки обертки
  5. Наслаждайтесь

Служит 4 человек

Вы найдете Стопка фотографий на оригинальной странице рецепт, чтобы помочь вам вместе.

+363
Le Duc Duy 10 нояб. 2014 г., 11:00:48

Я делаю стейк Солсбери (https://www.skinnytaste.com/skinny-salisbury-steak-) но хотелось бы заменить ксантановая камедь для муки для снижения углеводов и использованию кокосовой или миндальной муки (и / или подорожника шелухи порошок) вместо панировочных сухарей. Вместо 2 т. муки, сколько ксантановая камедь я должен использовать? Могу ли я использовать кокосовое/миндальное/порошок из оболочек семян подорожника вместо панировочных сухарей, чтобы держать котлету вместе?

+290
James Litewski 14 дек. 2014 г., 7:32:23

Низко и медленно для определенных видов блюд и отдельных кусков мяса. Мясо, имеют более высокий процент соединительной ткани в них выйти сложно, если вы не нарушаете, что коллаген вниз. Извлекая, что также добавляет глубину и насыщенность блюду.

Режет, что просто мышцы и прожилками жира, с другой стороны, не очень выгодно. Вот почему в рагу и супы вы упомянули, где вы снимаете для богатой меланж ароматов, тем дешевле сокращений.

Бургер, стейк, жаркое непременно выйдут мягкий и относительно безвкусным, используя этот метод.

Сейчас, иногда есть вариация на это, чтобы более равномерно приготовить мясо - повара иллюстрированный метод, где вы готовите толстый стейк в духовке при низкой температуре, так он равномерно приготовленный среднепрожаренный, но тогда вы закончите стейк на полыхающее в горячей сковороде или кастрюле. Идея состоит в том, что они хотят шептала, но они хотят, чтобы максимальное количество мяса на протяжении быть средней прожарки и не очень хорошо сделано/серый.

+257
user265863 9 мая 2015 г., 21:46:40

Я хотел бы сделать запас сиропа включая некоторые жидкости глюкозы, чтобы препятствовать кристаллизации, а затем полить его с розовой водой и дать ему немного цвета с красным/розовый гелевый пищевой краситель. Тогда вы должны быть в состоянии сложить его руководства, чтобы сделать рахат-лукум пульсации мороженое.

+215
Julienne 2 дек. 2011 г., 14:19:57

Во многих высокое качество готового попкорна, выскочил зерен почти идеально круглым, в то время как дома выскочил зерен обычно неправильной формы.

Как это прекрасный круглой формы добиться?

+214
Jan Berkel 23 окт. 2019 г., 22:31:47

Я сама делаю домашний шоколад, начинки также подготовленные мной.

Вопрос в том, как сохранить шоколад в течение длительного периода времени?

Как держать его в холодильнике, это правильный путь, чтобы сделать его пребывание в течение длительного периода времени? Если я соблюдаю формованных конфет за пределами холодильника он часто меняет свою форму; если держать его в сухом прохладном месте, если их более 80 штук? Если заказ выставляется по количеству и качеству абсолютно до знака, но иногда мне не хватает в презентации из-за изменения формы некоторых по несколько штук.

+200
rtoken 25 сент. 2016 г., 13:24:06

Показать вопросы с тегом