Вопросы с тегом 'culinary-uses'

У меня тоже есть... я узнал, что голоса похожи на случайного фонового шума. Вы просто не обращать на них пристальное внимание, если есть замечания или они приходят в группы. Они также упоминаются иногда как Co ...
28

Как сделать пушистый рис и какой тип риса использовать?

В некоторых ресторанах, как греческие мне раздобыть довольно пушистый рис. Рис короткая и мало жира в середине. Он не любит смотреть Жасмин или басмати рис, который больше. Когда я готовлю рис дома я следуйте инструкциям в плане количества воды, риса и варите на маленьком огне. Пока рис получается очень липким. (Другой вопрос здесь говорит о добавлении воды в пакетах.. будем стараться). Вопрос: Как я могу сделать пушистый рис и какой рис использовать? Сделать рисоварки сделать пушистее риса, чем через горшок? ...
27 июл. 2014 г., 16:35:56
32

Как предотвратить куриные грудки от пересыхания

Одним из методов, которые я использую, чтобы приготовить курицу в целом и особенно куриная грудка выглядит следующим образом: кладем курицу на сковороду. Залить 1/2 стакана воды и варить на среднем огне в течение двух или трех столовых ложек воды остается. Я использую небольшие порции лука, чтобы избавиться от ее неприятного запаха. Проблема с этим методом всегда получите сухое мясо. Какой метод дает мне влажное и сочное мясо так, что оно тает во рту? ...
25 апр. 2010 г., 11:27:05
36

Как грузить хлеб или тесто?

Я подумываю открыть бутик по почте булочку бизнес. Бабла А я бы очень хотел, чтобы корабль бабла и позволяют клиентам выпекать (в рулоне) в их свободное время, я начинаю думать, что это надуманная цель. Сухой лед? Это только кажется рискованным. Однако, я купил живого Омара по почте без проблем. Может быть, это будет работать? Они, вероятно, должны быть какие-то дорогие рулоны, чтобы сделать это прибыльной деятельности. Запеченные Что привело меня к мысли о том, чтобы благополучно доставить приготовленные рулетики. ...
12 мая 2017 г., 4:42:16
34

Использовать кислое молоко для выпечки хлеба - как долго после истечения срока годности это безопасно?

Моя мама использует (и мои бабушки использовали) кислое молоко в выпечке домашнего хлеба. Это было вообще целое сырое молоко, прокисли. Я не так повезло, чтобы быть в состоянии получить весь сырого молока из источника я доверяю больше, но иногда коробка уходит пить Орда дома и проходит мимо его срока годности. Если это только день или так уходишь, тогда я буду использовать его как нормальные, учитывая, что я в любом случае проявлять здоровый скептицизм по поводу даты ББ, но если это дольше, то моя идея будет то, что я хотел бы ...
11 апр. 2012 г., 9:08:47
31

Под полит тесто: специфический эффект?

Я хотел бы спросить в чем была бы разница между хлебом из теста, которые не имеют достаточного водного компонента, против хлебного теста, которая не была достаточно увлажненной, с точки зрения конечного результата хлебобулочное изделие? Бы под увлажненной хлеб станет рассыпчатым и сухим внутри? Или это больше влияние недостатка влажности в духовке во время выпечки? Наконец, какие части рецепта хлеба и процесс его выпекания даст мягкой, влажной внутренности, в отличие от сухой рассыпчатый внутри? ...
27 июн. 2013 г., 15:56:05
34

Безопасность вакуумная упаковка копченого лосося в отключается холодильник?

У меня есть кусок лосося холодного копчения, в вакуумной упаковке, в холодильнике. К сожалению, при выходе из дома я включил холодильник случайно и вышел из дома на 8 дней. Дом был неотапливаемым, и кухня находится на северной стороне, так что вряд ли есть за пределами 4-8С диапазон и холодильник был неоткрытый. Я засунула градусник в когда я обнаружил, и это читайте ниже 5. Я склонен думать, что в этих условиях должно быть ОК, но я не уверен. Это не выглядит или пахнет иначе, чем раньше. ...
25 окт. 2015 г., 2:05:00
27

Шведский/финский ужин блинчики

Я читала книгу Муми-тролли (Комета в Moominland) недавно и там была часть, в которой Муми-тролль и нюхать поджарить блинчики на ужин (40). Я не знаю, если это нормальные блины или если они предназначены на ужин, но если это возможно, не могли бы вы дать мне название этого типа блин (если это на самом деле другой тип блин)? ...
19 апр. 2014 г., 11:24:52